Tortilla con chistorra, bacon y queso🥔

Laura H🧚🏼‍♀️
Laura H🧚🏼‍♀️ @hachelau

Vi una receta de tortilla de patatas con sobrasada y queso de Mahón en AliChef y la hice un poco a mi manera, está riquísima 🤤

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Ingredientes

  1. 5huevos
  2. 8patatas (medianas)
  3. Queso en lonchas
  4. Queso rallado
  5. Chistorra
  6. Bacon
  7. 2cebollas
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Aceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Corta la cebolla y las patatas y ponlas en la sartén con abundante aceite hasta que estén bien cocinadas. (corte fino)

  2. 2

    Cuando estén hechas retira el aceite que sobra y salpimenta.

  3. 3

    Bate 5 huevos (pueden ser más o menos huevos, depende de la cantidad de patatas que te hayan salido, tiene que cubrir la masa). Echa los huevos batidos en las patatas y mezcla bien.

  4. 4

    Parte la masa en dos y echa una parte y extiéndela por la sartén (a fuego lento).

  5. 5

    Echa por encima chistorra (yo le he quitado la piel), bacon (tiras), queso rallado y 3-4 lonchas de queso. Tapa un min más o menos hasta que se derrita el queso y luego añade la otra mitad de la masa y extiende hasta cubrir y deja que se haga.

  6. 6

    Con un plato gira la tortilla y déjala que se haga a fuego lento, luego sácala y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Laura H🧚🏼‍♀️
Estudiante con mucha imaginación🙋🏻‍♀️
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