Milhojas de patatas con pollo 🐓 al horno y vino en reducción de su propio jugo

Es una receta que está entre dulce y salado, lo podemos poner como entrante, pero como postre tampoco está mal.El foie, denominado así en España, es un producto alimenticio hecho del hígado de un pato o ganso.En una época tan temprana como el siglo XXV a.c., los egipcios descubrieron que las ocas provenientes de largos viajes migratorios y que descansaban a orillas del río Nilo durante el invierno, almacenaban reservas naturales de grasa en su hígado, éste variaba su tonalidad hacia el amarillo y presentaba un sabor exquisito, la introducción como plato gastronómico elaborado proviene de los romanos, al que se denomina iecur que significa hígado en latín. Plinio el Viejo otorga el crédito de su creación al gastrónomo Marco Gavio Apicio, al que se atribuye el único libro de cocina romano que ha llegado hasta nuestros días, mediante la alimentación de los gansos con higos desecados, a fin de hipertrofiar sus hígados, podría provenir de la Alejandría helenística, ya que gran parte de la cocina de lujo romana debe su inspiración a los griegos.El término Ficatum se asoció tanto al hígado animal que se convirtió en la raíz de la que deriva foie, hígado en francés y español y fegato, hígado en italiano.

Es una receta rica para acompañar, o comerla como plato único, son buenas porque reduce la presión, controla el azúcar y disminuye la concentración de colesterol, sacia el triple que la misma cantidad de pan y es una gran fuente de energía, perfecta para personas deportistas #cumplimos9años#saborcoopack

Es una receta un poco laboriosa, pero que cuando uno está acostumbrado a hacer canelones no le viene de nuevo, siempre es mucho mejor comer sin encontrar huesos que con ellos, espero os guste y la pongaís en práctica, sabe deliciosa y se come en un plis plas.

Hola estas receta es muy sencilla, para esta calor,lo bueno que tiene que se hace muy rápida.

Ha sido una receta con pechugas de pollo que hemos improvisado para cenar. Espero que os guste

Como guarnición para acompañar asados e incluso como plato único. En 3, 2, 1,...

¡Aprovechamiento!

Es un plato rico fácil y bajo en calorías.

Una receta tradicional con una presentación llamativa y fácil de elaborar, ideal para todos los apasionados de este maravilloso producto.

Eso es la tapa, el plato es bacalao al pil pil. Está publicado #Bacalaoalpilpil

Estás patatas quedan muy ricas y acompañadas de unos huevos fritos o pochados como más gusten, un plato muy completo.

No es normal encontrar patatas violetas en el supermercado, pero por una de esas casualidades, he conseguido encontrarlas en pequeño mercado. Realmente con ellas se trabaja como con la patata normal, aunque su textura y sabor son un poco diferentes, de hecho aporta un poco de dulzor al plato; pero, sobre todo da un colorido que hace que el plato sea diferente.Yo lo he hecho en formato pequeño, para usarlo como tapa pero perfectamente puede ser un primer plato.Debo pediros perdón porque se me han perdido las fotos del proceso, pero es muy sencillo de seguir, y el resultado es de diez.#tapas

Un menú fácil de preparar, sano y riquísimo.#abecedario

Jamas habia visto unas sardinas tan grande como estas. Al que se las compre, me dijo que eran del sahara..

La guarnición perfecta :)

Plato delicioso, fácil de preparar e ideal para estas Navidades. #mialmanaque

Tenía una berenjena que compré el otro día y no me había acordado de hacerla. Como tenía solomillo de cerdo de segundo plato, he hecho un milhojas acompañado de una salsa de pimientos del piquillo y unas cuantas setas.Ver receta de salsa de pimientos del piquillo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/35263-salsa-de-pimientos-del-piquillo-de-carme)

Hacía tiempo que no subía receta porque no tengo demasiado tiempo últimamente, pero hoy he podido y estaba antojada por este plato, lo he versionado un poco como a mí me gusta. Con este plato para una persona va genial si tienes mucha hambre 🤭yo he tenido que dejar una milhoja para la noche! 😲. Espero os guste! 🤗.

Este pincho de milhojas de patata panadera y calamares está dedicado al día de San Valentín, sí amig@s, un día marcado en el calendario del corazón de tantas personas, un día que parece que si no tienes pareja no puedes celebrarlo...Yo lo celebro cada año, tenga o no pareja, celebro que estoy enamorada de la vida, del amor, de la libertad, de vivir y por que no... del desamor.

Un invento de Kaotika que salió divino!!!

Un plato ligero o una buena guarnición.#glutenfree #vegetariano

Esto es un remix de varias recetas que probé y al final fui cogiendo un poco de todas. No es exactamente un milhojas... pero tampoco llega a ser lasaña.

Estamos ante un plato un poquito laborioso, pero merece la pena porque es fantástico, una mezcla de sabores impresionantes, un pato digno de un restaurante de estrella michelin, de hecho este plato esté muy bien catalogado por los cocineros y si lo ves en algún restaurante en la carta no te pienses que será baratito, pero en fin todo se puede hacer en casa y por eso os dejo la receta.

Esta receta es del clásico queso fresco con dulce de membrillo. La he elaborado en milhojas y acompañado de coulis de nectarina que le dá un puntito ácido .

Receta para triunfar en familia y con amigos

Una sencilla receta para cocinarnos nuestra milhoja de patatas con jamón serrano y foie. Ideales para comenzar una comida.

Receta fácil para comer pisto de una manera diferente!

Es un pincho de capricho muy rico, me encantó, podéis variar el ingrediente que no os guste o si tenéis preferencia por otro lo podéis añadir, éste pincho es el que me ha gustado y que recomiendo, pero insistiendo "La imaginación es libre y más en cocina, casi obligatoria "Me arrepentí una vez hecho de no haber pasado el Queso de Cabra por la plancha, un toque podía haber ido bien, e incluso añadir un poco de miel, jajajajaja me lío con lo de la imaginación.