Milhojas / lasaña de patatas, calabacín, bacon, queso y salsa de pimiento

Laura Rodríguez
Laura Rodríguez @Lury

Esto es un remix de varias recetas que probé y al final fui cogiendo un poco de todas. No es exactamente un milhojas... pero tampoco llega a ser lasaña.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 - 6 raciones
  1. Para la salsa de pimientos
  2. 1cebolla
  3. 2pimientos rojos
  4. 2-3 dientesajo
  5. 1 cucharaditacomino
  6. 1 cucharaditapimentón picante
  7. Albahaca
  8. Vinagre
  9. Sal
  10. aove
  11. Para el milhojas
  12. 4-6patatas (dependiendo del tamaño)
  13. 2calabacines
  14. 4-5 lonchasbacon
  15. Queso (lonchas-rallado)

Paso a paso

  1. 1

    Primero empezamos a preparar la salsa de pimientos. Cortamos en trozos pequeños la cebolla, el ajo y los pimientos y lo pochamos en la sartén hasta que empiece a estar transparente.

  2. 2

    Antes de retirar del fuego, añadimos las especias y removemos un minuto. (Como siempre las especias escogidas son al gusto, de esta manera se parece un poco al mojo rojo) Lo ponemos en un recipiente apto para batidora y batimos todo junto.

  3. 3

    Mientras se pocha la verdura de la salsa y precalentamos el horno a 200º, partimos las patatas (preferiblemente cocidas antes para que se haga mejor en el horno) y el calabacín en lonchas muy finas.

  4. 4

    Ponemos un poco de salsa en una bandeja de horno y comenzamos a poner capas. En mi caso el orden ha sido así: patata, calabacín, patata, salsa, calabacín, bacon, queso, patata, salsa, calabacín, patata y queso rallado.

  5. 5

    Finalmente horneamos durante unos 40 minutos a 180-160º de temperatura.
    Cuando veamos que esté listo, dejamos enfriar y a disfrutar!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Laura Rodríguez

Recetas similares

Más recetas recomendadas