Hojaldre de pollo y mango

PaulaOboe
PaulaOboe @PaulaOboe
Valencia

Receta de Marisa

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Ingredientes

40-50 min
4 raciones
  1. 2 placashojaldre (yo usé fresco)
  2. 2pechugas de pollo
  3. 1mango
  4. 300 gchampiñones
  5. 1ajo puerro
  6. Sal, pimienta, AOVE

Paso a paso

40-50 min
  1. 1

    Cortar la carne a trocitos pequeños y sofreír a fuego rápido hasta que esté casi hecha. Reservar.

  2. 2

    Cortar los champiñones y hacer a la sartén. Añadir el ajo puerro cuando estén medio hechos.

  3. 3

    Añadir a la sartén de las verduras la carne, y en los últimos minutos el mango. Podemos deshacer un poco el mango cuando se cocine, para evitar trozos muy grandes.

  4. 4

    Preparar la placa base de hojaldre. Rellenar con mezcla y cubrir con la otra. Poner al horno y seguir las instrucciones del fabricante para el tiempo. ¡Y listo!

  5. 5

    Consejo: pintar el hojaldre con huevo para que quede más brillante. Nosotros no teníamos, así que el de la foto no está pintado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

PaulaOboe
PaulaOboe @PaulaOboe
Valencia
Me encanta cocinar y probar cosas nuevas. La mayoría de mis recetas son producto de procastinar el estudio. Subiré las recetas de los platos que pruebe y me gusten, espero que las disfrutéis :)
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