Pisto casero

soledadtabaressolano
soledadtabaressolano @cook_2245689
España

Pisto casero preparado con pimientos y calabacín para tomar con carne o a la hora del aperitivo. En este caso he hecho pisto con chuletas de cerdo y huevos.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1 berenjenamediana
  2. 1/2pimiento rojo y verde
  3. 1 kgpatatas
  4. 100 mltomate frito
  5. 1/2cebolla
  6. 1/2calabacin
  7. 1 dienteajo
  8. albahaca seca y oregano sal
  9. aceite de girasol
  10. 3huevos
  11. 1 kgchuletas de cerdo
  12. pimienta blanca

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos todas las verduras y troceamos. Salpimentamos y en una sartén con aceite bien caliente freímos todo. Cuando estén casi pochadas añadimos el ajo picadito y pasado este tiempo sacamos las verduras a una cazuela un poquito escurridas de aceite.

  2. 2

    Añadimos el tomate frito y las especies. Movemos y listo.

  3. 3

    Freímos los huevos a fuego bajo para que queden con su yema, freímos las chuletas y emplatamos listo para comer este combinado buen provecho!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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soledadtabaressolano
soledadtabaressolano @cook_2245689
España
Soy de esas personas q m encanta la cocina de hecho cocinera y madre es mi mayor inspiración y un placer para mi hacer cada dia esos platos q tanto gusta a mi familia
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