Tartilla (con "A", entre tarta y tortilla) de papa y queso 🥔🧀 pocos ingredientes y saludable

Más saludable qué la tortilla ya que las papas no son fritas. Más saludable que la tarta, ya que no lleva harina.
La aprendí del canal La cocina de Soue.
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Tartilla (con "A", entre tarta y tortilla) de papa y queso 🥔🧀 pocos ingredientes y saludable
Más saludable qué la tortilla ya que las papas no son fritas. Más saludable que la tarta, ya que no lleva harina.
La aprendí del canal La cocina de Soue.
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Paso a paso
- 1
Pelar, enjuagar, cortar en pedacitos parejos las papas.
Hervirlas en agua con sal a gusto (o sin sal). - 2
Una vez tiernas, colar y colocar en vaso de la licuadora, de mano de preferencia.
Agregar un huevo. Luego el otro.
Condimentar a gusto.
Mixear. - 3
Calentar media cucharada de aceite en sartén. Volcar la mitad de la preparación. Distribuir el queso.
Agregar encima la otra mitad de la preparación.
Cocinar a fuego mínimo y con tapa. - 4
Una vez que haya tomado consistencia, con ayuda de una tapa o plato ligeramente aceitado, dar vuelta la tortilla.
Volcar la otra mitad de cucharada de aceite, calentar y pasar la tortilla para terminar su cocción.
Cocinar al gusto. - 5
Por dentro.
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