Pisto con pimiento verde italiano ¡casi como el de Marichel!

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Chelo, una de las amigas de mis padres de años y años, siempre hace un pisto tremendo, este es el primer intento por conseguirlo, creo que no tendría que haber picado tanto el pimiento, ¡esta de vició!

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Ingredientes

30-40 minutos
4 raciones
  1. 6-7pimientos italianos
  2. 2 dientesajo
  3. 1bote de tomate frito (use Hida)
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. Sal

Paso a paso

30-40 minutos
  1. 1

    Picar los ajos chiquitines y poner con aceite en la sartén

  2. 2

    Lavar y partir el pimiento. Poner en la picadora y picar chiquito chiquito.

  3. 3

    Añadir a la sartén y tapar con la olla que vaya sofriendo. Así va pochando y soltando el agua y queda pochado. Vamos moviendo de tanto en tanto que no se queme y, cuando lleva 15-20 minutos, añadimos el tomate

  4. 4

    Removemos con el tomate y dejamos a fuego bajo otros 15 minutos aproximadamente

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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