Cena con verduras del hortet
@tesa.cuina @tesa_cuina
Tengo una parcela en el huerto social de mi pueblo y he plantado algunas verduras, hierbas aromáticas, tomillo,rúcula, albahaca…y flores, incluso comestibles .!!Con la ilusión de una novata, he recogido los primeros frutos y he preparado una cena muy rica y fresca. A ver qué os parece..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Cuece en el microondas las patatas cortadas muy finas. Ponles un poco de aceite sal con hierbas y remuévelo con las manos. 7’ en el recipiente apto para microondas. Pon en el fondo dos cucharadas de agua para que no se sequen. Resérvalas.
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En el mismo recipiente pon el calabacín cortado, aceite y sal y lo mismo.. remuévelo con la mano. Programa 4’ y resérvalo
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A la hora de cenar, pon en una sartén la patata cocida, el calabacín cocido, aceite y muévelo despacio para que se caliente
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Bate los huevos y échalos por encima. A los cuatro minutos dale la vuelta con un plato grande o una tapadera y fríelo otros tres minutos. Así queda:
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Entretanto corta la rúcula, el tomate y el pepino. Pon aceitunas y aliña con aove y sal. Pon queso de cabra de rulo por si alguien lo quiere combinar con la tortilla. Y cena lista! Bon profit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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