Patatas con calamares y verduras del hortet, en olla exprés

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Para conseguir mi #DelantalDorado23, hoy he preparado un guisadito de patatas con calamar congelado y verduras de mi hortet..!!!Ha quedado bien trabado, sabroso y muy tierno todo. Prueba y verás !!

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Ingredientes

35’
2 raciones
  1. 300 grcalamar potón congelado
  2. 3patatas medianas
  3. 1cebolla dulce pequeña
  4. 1tomate de pera
  5. 1pimiento verde pequeño
  6. 1 puñadojudías verdes y judías tabella
  7. 2 cucharaditasespecias sabor Cookpad
  8. 1 dienteajo
  9. 5 cucharadas soperasaove
  10. 1 cucharada cafésal marina aromatizada
  11. 1 poquitocolorante alimentario o azafrán

Paso a paso

35’
  1. 1

    Ingredientes :

  2. 2

    Pica la cebolla en brunoise

  3. 3

    Pela las patatas y cáscalas

  4. 4

    Corta el pimiento en cuadritos

  5. 5

    Corta a mano las judías

  6. 6

    Corta el tomate en cuadritos

  7. 7

    El calamar, córtalo en trozos tamaño bocado. Pon el aceite en la olla, el ajo muy pequeño y echa el calamar. Dóralo un poco

  8. 8

    Añade la cebolla. Remueve un par de minutitos

  9. 9

    Luego el pimiento

  10. 10

    Agrega las judías

  11. 11

    Y el tomate

  12. 12

    Echa las especias y la sal.

  13. 13

    Remueve, y cubre con agua. Unos 250 ml Echa un poco de colorante alimentario o azafrán

  14. 14

    Cuécelo unos 12-15’ desde que la olla tenga presión. Despresuriza la olla y sirve. Bon profit!!

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Comentarios (14)

javilowin
javilowin @cook_9148682
Que rico Tesa, me encantan estos guisos!! 👏👏👏👏👏

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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