Hummus de garbanzos casero, receta tradicional

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España

Hoy en la ofi hemos hecho hummus casero, el tradicional con garbanzos. Y además lo hemos acompañado de crudités. Un dip o aperitivo rico y saludable, ideal para llevar este verano. ¡Y no parar de dipear!

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Ingredientes

10 min
4-6 raciones
  1. 1bote garbanzos cocidos
  2. 10 cdasaceite de oliva
  3. 1 cdtasal
  4. 1/2 cdtapimienta negra
  5. 2 cdastahini
  6. 1 dienteajo
  7. 2 cdtascomino
  8. al gustopimentón dulce
  9. Crudités
  10. 1zanahoria
  11. 1pepino

Paso a paso

10 min
  1. 1

    En una batidora o un vaso con batidora de mano mezclamos los ingredientes: Aceite de oliva, garbanzos escurridos, sal, pimienta negra, tahini, diente de ajo pelado y comino. Trituramos y mezclamos bien.

  2. 2

    Sacamos de la batidora a un bol, echamos 1 chorrito de aceite de oliva por encima y pimentón dulce al gusto. Listo para dipear!

  3. 3

    Se puede acompañar con los que más os guste, en mi caso los crudités, por lo tanto pelé y corte a palitos una zanahoria y pepino. También está muy rico con picos de pan o similar.

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Comentarios

Escrita por

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España
Cooking… 🥣🧀🍅🥑🍪🥣
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