Mousse helada de chocolate con almendras y pepitas de chocolate blanco
Encar @encar_bm
Tras la cooksnap de la receta de @aleja hoy vuelvo a aprovechar el jugo del bote de garbanzos cocidos, y he preparado esta riquísima mousse.
Es increíble lo buena que sale, y no dejo de pensar en la de veces que he desaprovechado el jugo por no saberlo.
Prueba y verás lo sencilla y deliciosa que está. Seguro que no vuelves a tirarlo nunca.
#aprovechamiento
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el jugo en el vaso de la batidora y batir con unas varillas sin llegar a punto de nieve.
Yo he usado las de la foto que es manual.
- 2
Trocear el chocolate con almendras, poner en un bol pequeño y calentar en el microondas a intervalos de 30 segundos, moviendo hasta que esté derretido.
Yo lo he puesto 3 veces. - 3
Dejar atemperar un par de minutos, verter al vaso de la batidora y volver a batir con las varillas hasta que esté bien integrado.
- 4
Colocar en un bote de cristal con tapadera, añadir las perlas de chocolate blanco, y meter al congelador.
- 5
Transcurrida una hora, sacar, agitar y volver a meterlo.
Pasada otra hora, sacar de nuevo, mover con una cuchara y volverlo a meter un par de horas más. - 6
Sacar, guardar en la nevera, y listo para consumir.
A mí me encanta con el café tomarme un par de cucharaditas. - 7
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17016682
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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