Quesadilla de melocotón y queso de cabra

Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España

Combinación que estoy viendo muy viral este verano y que me ha parecido 👌🏽
Receta de @personalxef 🌱

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Ingredientes

15’
4 raciones
  1. 4tortillas
  2. 2melocotones
  3. 8 lonchasjamón
  4. 150 grqueso cabra
  5. 50 grrúcula
  6. 2dados de mantequilla
  7. 1 cpazúcar moreno

Paso a paso

15’
  1. 1

    Lavamos los melocotones y los cortamos en gajos sin quitarles la piel.

  2. 2

    En una sartén ponemos los dados de mantequilla y una vez se haya fundido agregamos los melocotones y la cucharada de azúcar y dejamos durante 5’ a fuego medio.

  3. 3

    Montamos la quesadilla, en una mitad de la tortita ponemos 2 lonchas de jamón, el melocotón, queso de cabra desmigado y la rúcula, y cerramos nuestra tortita.

  4. 4

    La llevamos a la sartén para dorarla vuelta y vuelta un par de minutos y lista! Como opción se puede servir con un hilito de miel por encima* Enjoy!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España
Aficionada a la cocina, disfrutando entre fogones✨
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