Quesadilla de queso y mermelada de naranja amarga

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

La primera vez que comí quesadillas, fue en México. Había oido decir que estaban riquísimas y yo no tenía ni idea de como estaban hechas. Me decepcionaron bastante, supongo que fue porque yo esperaba mucho de ellas. Todos los rellenos para tacos que había en el hotel, estaban muy ricos, pero nunca cogí una tortita para hacer un taco.
Hace dos días, hice una prueba con las tortillas, las doblé y tosté en la tostadora, quedaron muy bien también, pero crujientes.
Hago esta sencilla aportación para el reto de cocina internacional

#cometeelmundo

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Ingredientes

10 minutos
c/n
  1. c/nTortitas
  2. c/nQueso que se funda bien
  3. c/nMermelada de naranja amarga

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pincelar una sartén con aceite

  2. 2

    Tostar ligeramente las tortitas a fuego medio

  3. 3

    Poner una o dos lonchas de queso en cada quesadilla

  4. 4

    Cuando se empiece a fundir, sacarlas de la sartén, poner mermelada, doblar y a comer o reservar mientras se cocinan las otras. Se pueden calentar unos segundos en el microondas.

  5. 5

    Listas para comer, las puse 20 segundos en el microondas

  6. 6

    Esta la tosté en la tostadora, crujiente estaba muy rica también.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Cristina
Cristina @caisy
Deliciosa, me encantan las fajitas y quesadillas 😍😋😋

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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