Focaccia con queso cottage y atún

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Hace unos días vi en el súper masa para focaccia, y conmigo que se vino.
Sé que es una locura con este calor encender el horno, pero los caprichos a veces superan la locura, y yo tenía que probarla ya.
#DelantalDorado23
#quesoCottage
#IIMaratonCookpad
#etapa5
#quesofresco #ingredientedelmes

Focaccia con queso cottage y atún

Hace unos días vi en el súper masa para focaccia, y conmigo que se vino.
Sé que es una locura con este calor encender el horno, pero los caprichos a veces superan la locura, y yo tenía que probarla ya.
#DelantalDorado23
#quesoCottage
#IIMaratonCookpad
#etapa5
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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1masa fresca de focaccia
  2. 1tarrina de queso cottage de 200 gr
  3. 2latas de atún en aceite de oliva virgen
  4. 1 cucharadaaceitunas rellenas de anchoa
  5. Pimentón dulce de La Vera
  6. Orégano
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. Sal rosa del Himalaya de molinillo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Sacar la masa de la nevera 5 minutos antes de la preparación, y dejarla a temperatura ambiente.

  2. 2

    Desenrollar, pinchar con un tenedor, untar con aceite y espolvorear con orégano y sal.

  3. 3

    Con el horno precalentado a 220° con calor arriba y abajo, hornear aproximadamente 10 minutos, o hasta que esté dorada.
    Sacar y dejar enfriar en la rejilla.

  4. 4

    Mientras tanto, mezclar el queso, el atún con el aceite, las aceitunas cortadas a rodajas y una cucharadita de pimentón.

  5. 5

    Una vez ha perdido la focaccia el calor, poner la mezcla, espolvorear con una pizca de pimentón y servir.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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