Focaccia en sartén relleno de atún, berenjena y queso azul

Tenía sobras de atún con tomate. Iba a hacer una empanada pero no quería encender el horno. He decidido hacer una focaccia rellena.
Focaccia en sartén relleno de atún, berenjena y queso azul
Tenía sobras de atún con tomate. Iba a hacer una empanada pero no quería encender el horno. He decidido hacer una focaccia rellena.
Paso a paso
- 1
Hacer un hoyo en la harina. Agregar la levadura disuelta en agua y el agua. Empezar a amasar. Añadir sal y aceite. Se formará una pasta grumosa. En ese momento volcar en una superficie plana e ir amasando hasta formar una bola. Tapar con un paño y dejar reposar media hora
- 2
Mientras en una sartén con pizca de aceite hacemos la berenjena que previamente ha estado en un escurridor con pizca de sal para que suelte amargor. Una vez listo agregar el atún desmenuzado.
- 3
Cortar la masa en dos. Uno más grande que el otro ya que son tapa y base. Engrasar sartén ligeramente y hacer la masa por ambos lados. A fuego medio bajo. No le dejo que se haga del todo. Lo justo para que cuando monte la tapa pueda voltearla otra vez y no se queme.
- 4
Colocar la otra masa cruda, el relleno con el queso y la tapa.
- 5
Cerrar bordes. Voltear la focaccia varias veces para que no se queme. Ir vigilando. Buen provecho!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Focaccia con atún en escabeche, olivas, morrón y pepinillo
Clásico bocata, he sustituido el pan por una focaccia tostada, perfumada con ajo, aceite y tomate de colgar. Manel -
Focaccia con queso cottage y atún
Hace unos días vi en el súper masa para focaccia, y conmigo que se vino.Sé que es una locura con este calor encender el horno, pero los caprichos a veces superan la locura, y yo tenía que probarla ya.#DelantalDorado23#quesoCottage#IIMaratonCookpad#etapa5#quesofresco #ingredientedelmes Encar -
Focaccia rellena de queso y salmón ahumado
🔸La Focaccia, hay recetas para hacerla, pero esta de Mercadona, está muy buena y es muy socorrida, para rellenar con lo que tu quieras, tanto salado como dulce.🔸Receta subida a mi blog el 10/02/2023#blogelrinconcito #eneldo #Focaccia #Focacciarellenadequesoysalmónahumado #hornear #papeldehorno #quesoralladosinlactosa #Salmónahumado Antonia García Fernández -
Focaccia sin gluten rellena de queso y salmón ahumado
😊Os dejo otra receta de Focaccia, esta vez sin gluten, de la marca Schär, siempre os dejo sugerencia de relleno, pero podéis rellenar con lo que tengáis, y os guste más, para un almuerzo, cena, merienda e incluso desayunar. Si es para una, puedes hacerlo si tienes freidora de aire/Airfryer#almuerzos #blog #cenas #desayunos #ElRinconcito #eneldo #Focaccia #Focacciasingluten #Focacciasinglutenrellenadequesoysalmónahumado #hornear #meriendas #papeldehorno #quesoralladosinlactosa #recetasfaciles #recetassaludables #Salmónahumado #tapetedesilicona #singluten #freidoradeaire #airfryer #Calendario2026 Antonia García Fernández -
Focaccia con aceitunas rellenas
Una vez que hemos aprendido hacer la masa de la focaccia es cuestión de echarle imaginación y aderezarlas con todo lo que se nos ocurra sea salado o dulce es cuestión de ir probando, ya que es parecida la base a la de las pizzas. Esta vez la hice de aceitunas rellenas de anchoa. milandebrera -
Focaccia con queso Philadelphia y salmón ahumado
La Focaccia, da mucho juego a la hora de comerla, rellena, cortada en lonchas, etc. en tú imaginación lo dejo.Puedes ver la receta también en mi bloghttp://www.divertimundo.es/elrinconcito/focaccia-con-queso-philadelphia-y-salmón-ahumado/Y si te gusta puedes seguirme suscribiéndote.#focaccia #focacciadesalmon #focacciadequeso #salmonahumado #quesodeuntar #sinlactosa #Eneldo #tostadora @queso Philadelphia #comida #comidasaludable #comidasana #receta #recetasfaciles #recetassaludables #recetascaseras @Carrefour.es @Mercadona Antonia García Fernández -
Focaccia de calabacín rellena de queso
Receta rápida y sana, queda buenísima y crujiente. La he rellenado con un poco de queso, pero está también muy buena sin relleno o con otros ingredientes que prefieras Arantza -
Focaccia con anchoas y paté de aceituna negra con avellanas
#focaccia #pizza #anchoas #masas #pan es la misma receta que los panecillos de aceite publicados anteriormente, con la masa sobrante hice esta focaccia, la masa aguanta perfectamente en la nevera guardada en una bolsa. Lady Cítricos -
-
Focaccia sin gluten con queso y anchoas
No tengo problemas con el gluten pero tenía harina de arroz y busque recetas en Internet. Es súper fácil y rápida de hacer y está buenísima. A partir de la masa base se pueden hacer infinidad de variedades cambiando los toppings. Reich -
Focaccia de salmón
Una receta sencilla para para todos los públicos con ingredientes fáciles de encontrar y sin uso de cocina. A mi me gusta por su sencillez y rapidez. Para para la playa y la montaña en un verano caluroso🏖🏕🇪🇺 Marcos DC / IG - @canenamorats -
Focaccia de ajo (Con tomate, queso y aceitunas)
Otra focaccia, esta vez con más ingredientes pero sin pasarse (no es una pizza), ligera y con la masa superbuena. Sara PA -
Focaccia de cebolla y aceitunas
La focaccia es un pan típico de la cocina italiana. Está delicioso ya que va cubierto con diferentes ingredientes, en especial hierbas aromáticas que le da un olor y un sabor muy rico NuriaG77 "Con una pizca de sal" -
Pan de focaccia con salmón ahumado y aguacate
#riberillacocinilla@riberillacocicilla Riberillacocinilla -
-
-
-
Focaccia con Aceitunas negras
Videoreceta de Focaccia con aceitunas negras: https://www.youtube.com/watch?v=X1RoMAbPq6w elfornerdealella -
Focaccia con flores de calabacines
Estoy viendo en "Cómetelo" de Canal Sur la receta de la focaccia, y el cocinero llama la focaccia, Pan....pero en realidad no es un pan es más parecida a una pizza, con una masa diferente ...NO ES UN PAN...Una receta muy conocida en Italia, tenemos muchas recetas... hoy con flores de calabacines. La focaccia. chefmauriziocorti -
Focaccia con guacamole y sardinas marinadas
Una combinación estupenda de texturas y sabores que te encantará. Los dos primeros pasos debéis tenerlos preparamos con antelación. Disfruta cocinando con Fernando -
-
-
Pincho de focaccia de tomate y anchoa
Un pincho o tapa, fácil y buenísima de focaccia con tomate y anchoas, el pan puede ser artesanal (ver receta en mi recetario ) o comprado. milandebrera -
Focaccia rápida con higos, jamón curado y queso mozzarella
Como siempre gracias por visitar mi canal de música para relajarse desde mi perfil, aquí hoy un buen bocata con algo de los ingredientes mejores que tenemos en Italia..."focaccia rápida con higos, jamón curado y queso mozzarella" chefmauriziocorti -
-
Focaccia deliciosa de aceitunas negras y cebolla
Hoy tenía ganas de una cena Italiana... Así que se me ocurrió hacer una noche temática...así que nada más mejor que una focaccia y una ensalada caprese!!! Viva la Italia 🤤Es muy sencilla de hacer y realmente deliciosa!!! gar&cia -
Primera Focaccia de Aitor con bacon y olivas negras
#DelantalDorado He pasado las 500 recetas!!! 🎉☺️ No me di cuenta y a la que miré ya tenía 490 y pico, parece mentira la de ideas de cocina que surgen... en estos casi 4 años compartiendo, y los que quedan 🥰En mi receta 100 nació Torchu, y en la que hace 501 ya puede preparar (con mi ayuda, of course) esta Focaccia! Le encanta la cocina, amasar, poner sus cositas, llevarlo... En fin! Todo. Se la llevó a nuestros amigos de Ocaña (Toledo ) que han vinieron a pasar unos días con nosotros en la playa, y qué ilusión tenía por llevársela a su amigo Mateo!!... Ay, nuestro Mateo!!! Y qué suerte tengo yo de estar rodeada de tanta gente guapa, de verdad ❤️ Sara PA -
-
Focaccia con tomate y alcaparras
Me gustó tanto la focaccia anterior que he tardado poco en repetir, pero en esta ocasión la he preparado básica para acompañar una cena de picoteo. Encar -
Focaccia de hierbas provenzales y ajo
Ayer a mediodia se acabó el pan de queso ,asi es que me puse en cuanto ordené la cocina a elaborar un pan para que se me enfriara para la noche. Llevaba tiempo queriendo elaborar una focaccia y por su forma pensé que se enfriaría más rápido que una hogaza , asi es que me puse manos a la obra.Y aquí esta mi primera focaccia , pequeñita, porque la hice en el horno pequeñito ,no en el grande , de mayor capacidad.Al sacarlo tenía un olor tan agradable que casi meto la nariz en él, quizás por el ajo y las hierbas.Muy esponjoso y rico,en mi opinión, no sé a vosotros qué os parecerá. pensamiento
Más recetas
Comentarios