Papaviejos

Es un dulce tipico de Murcia. Me encantan!!! Se suele hacer en las fiestas de primavera y en septiembre. Y en casa de mi abuela muy a menudo porque sabe lo que me gustan😋. Hoy los he hecho para merendar.

Los paparajotes son un postre típico de la huerta murciana y el Campo de Cartagena. Están cocinados con hojas de limonero recubiertas de masa, son muy fáciles y muy versátiles. El toque final se lo dan con azúcar y canela, por aquí te dejo todo lo necesario para que puedas cocinarlos.

Es un dulce típico de la Región de Murcia, yo los descubrí en Cartagena y me encantaron, los hago en casa varias veces al cabo del año, por que están buenísimos!!!!!!

Esta receta es muy antigua, y es supervivencia pura, pues se amoldavan a los ingredientes que tenian en casa ,,,

#familiarHoy se celebra el día del bando de la huerta en Murcia y se hacen cientos y cientos de paparajotes, cada uno tiene su manera de hacerlos. Yo os voy a poner mi receta y espero que os gusten, porque están...... pruébalas y dimelo tú

Esta receta es tipica en semana santa aqui en en Murcia y con ella participo en #retoderecetas.

Deliciosos buñuelos de pan en una sopa fría... típicos de Alcalá la Real, en otros lugares Chulas de la Abuela, y probablemente los curruchuchos en leche de los puestos de Begíjar...#turecetadelPilar

Una receta muy antigua de la huerta murciana, muy económica, fácil y riquísimas. Esta receta está elaborada con las hojas del limonero y la cáscara del limón en la masa. Si, no disponen de hojas, sustituir con doble de cáscara rallada y echar la masa con una cucharadita en el aceite caliente.https://llenasdesabor.blogspot.com/

#Mialmanaque

Los paparajores son un postre típico murciano hecho con hojas de limonero. Es exquisito.

Los que no son de murcia diran y eso que es, pues son hojas de limonero rebozadas.Las hice una vez que le pedi a mi nuera y a mi hijo que me trajeran hojas del terreno de mi nuera, pero no sabia que el arbol lo tenian pequeño y luego me supo mal, pero ahora lo han plantado en el suelo, aunque con el frio que ha hecho, no se como estara.Asi que cuando vaya ya mirare a ver si ha crecido el arbol y les chorrare unas cuantas hojas, aunque hoy he descubierto un limonero al lado de mi casa en un jardin, a ver si veo algun vecino metido ahi y, le pedire para hacerlos. Porque tanto a mi hijo como a mi nuera les gusto mucho, pues saben a limon y estan riquisimasss esooooo siii las hojas no se comen, solo es para darle sabor.- Con esta cantidad salen un poco mas de 16 depende de comno sean las ojas de grandes . Si quereis mas solo hay que doblar

Esta receta está muy rica y fácil de hacer. 😜 Espero que os gusten!!!! 😘#memorias

#delantaldoradoUna receta típica de Murcia a la vez que suuuper sabrosa.Por esas fiestas de primavera que no hemos podido vivir, dedico esta receta en recuerdo 😊

Hoy vamos a hacer un dulce típico de Jaén, muy sencillo y rápido de hacer, con un resultado realmente estupendo!

esta receta me viene de generacion me la hacia siempre la masa mi padre el fue el que m enseño amarla a esta receta le tengo mucho cariño y significa mucho para mi el nombre gañotes de papa es porque el lo era todo y m la enseño

Es el postre murciano, mi abuela siempre las preparaba para mi hermano y yo cuando hemos vuelto para finde del colegio (En el internado por 5 días) solo 2 días para estar con familia, y aquí está. Para mi este postre es el recordar el buen momento que pasé con abuela y mi hermano.

Receta de toda la vida que pasa de generación en generación, la original es con gallina, pero también se hace con pollo ó pavo....yo la hago como la hacía mi madre, con alguna variación pues ella no echaba almendras ni vino, pero estaba igualmente de rica. Os aseguro que està de lujo.... es mejor hacerla de un día para otro porque está más cogido el guiso.

Esta receta se puede hacer con las patatas en trozos, en rodajas, como se prefiera. Yo lo he hecho en bastones. Se acompaña de alioli pero yo he preferido hacerla con lactonesa de ajo. Es una receta que admite muchas variaciones y queda genial.

Es un postre popular de Madrid. Los famosos bartolillos madrileños con unos dulces de pascua, a modo de empanadillas hechas con una masa muy fina y rellenas de crema.

Cada vez hacemos platos más sofisticados, es la nueva tendencia pero está bien no olvidar nuestra cocina tradicional, la de toda la vida.En mi casa ,mi madre solía poner en pepitoria también la gallina y el pollo, pero en Navidad, era el pavo ( aún me parece verlos desfilar guiados por el pavero en el mes de diciembre, camino del mercado).!Recuerdos entrañables de otros tiempos!.

Esta es una forma difrente de hacer las Viejas, que en Canarias tradicionalmente se suelen hacer fritas o Guisadas, peto a la que no se hace un justo valor para su carne tierna y sabrosa

Esta receta, nos sirve para aprovechar restos de puré de patata, y preparar con ello, un plato rico de huevos.