Viejas (Pez Loro) en Papillote

La palometa es un pescado delicioso que se puede encontrar a buen precio en los mercados. Debemos pedirle al pescadero que nos lo limpie y haga filetes, de esta forma se puede preparar de forma rápida.Me gusta mucho cocinar los pescados en papillote porque conserva todos sus sabores al hornearlo.

Un receta sana, ligera y muy rápida de elaborar.

Este plato se puede hacer con filetes de cualquier pescado blanco. Unas verduritas jugosas, condimentos y al horno en paquetitos.Se hace en unos minutos, se cuece muy rápido y es muy sano y se digiere muy bien.

Este tipo de pescado es como se le conoce en Cuba, pero cualquier pescado va bien con esta salsa. Receta que aprendió hace muchos años mi mujer de un programa de cocina de Arguiñano, y yo la he replicado

El pez sable se pesca en el rio miñoTiene muchas espinas por eso se suele preparar así. Tiene un sabor que recuerda un poco al jurel. Con esta receta vale cualquier otro pescado, sardinas , jureles, atún etc.

La zamburiña se concentra en las costas de Galicia, tiene un tamaño inferior a la vieira, aproximadamente 2 ó 3 veces menor, concentra un sabor y textura de mayor calidad, es conocida internacionalmente por ser uno de los ingredientes de la empanada gallega de este preciado bivalvo goza de las mejores posiciones en los concursos culinarios. También se sirve sola a la plancha en su concha, me llamó la atención y me decidí a probarla y tiene toda la razón, la prefiero a la vieira.

#1receta1árbol #onerecipeonetree #árbolnavideño #Joanot esta forma de hacer el pescado hace que quede jugoso y en nada de tiempo tienes una cena rica para los peques. Yo hice el papillote en sartén, desde que Irene me lo enseñó, he descubierto otro mundo 🥰🥰🥰

Esta dorada, la he preparado a la papillotte, que se hace en su propio jugo, quedando más sabrosa y fina al paladar.

Estaba esperando a mi mujer cuando viene de trabajar, los lunes salimos y damos una vuelta. Tenía al hipermercado enfrete de "mas y mas" así que fui a ver la oferta de pescado del día. Estaban las pescadillas preciosas, grandes, así que le pedí una y que me quitase las espinas y la abriese por la mitad. Con ella preparamos la cena. Rebozada, pero la especie de la Pebrella nos encanta. Donde esté el pescado hay que darle paso, sobre todo, estos que no tienen espinas. GXL

Estas pechugas de pavo se pueden rellenar con lo que tengamos en la nevera, queso, jamón, embutidos, alguna verdura, etc.Incluso las podemos preparar en cantidad y congelarlas. Luego, sólo bastará con sacarlas unas horas antes y asarlas al horno.Se pueden tomar solas o acompañadas de una ensalada, patatas fritas u horneadas, arroz blanco, etc.También se puede utilizar pechuga de pollo, pero en ese caso la cocción llevará menos tiempo porque son más pequeñas.Debo disculparme por no mostraros las fotos de las pechugas ya asadas, pero se las comieron antes de que pudiese fotografiarlas :)

#familiarA quien no le recuerda este sabor a su infancia ??Que ricas, jugosas, blanditas, si tienes niños haz bastantes porque de lo contrario te quedaras sin probarlas

Soy una friolera convencida, de las de pies a cabeza, pero mi salón, es como un trocito de julio, y aunque en el exterior esté jarreando —como está siendo últimamente el caso—, con un buen libro en las manos, no puedo pedir nada más; y es que soy la que soy —aunque creo que la que nunca seré, pesa cada día más… —.Hoy por la mañana, en esos momentos en los que aún una no es una, tuve una charla algo “gallega”, y es que sin venir a cuento me preguntaron que cuánto duraba un ahora, yo respondí preguntando que cuándo pasaba el futuro de ser una promesa, a convertirse en una amenaza —a enredadera, no hay quien me gane—. Y la sencilla respuesta que me dieron, fue que en el ahora no hay que dejar que lo bien que se está viviendo, impida que se añadan mejorías, de igual modo, que no hay que dejar que las mejorías que se añaden, estropeen lo bueno que ya se tiene ahora —esta frase se convirtió en mi mantra del día—.

Esta receta me la enseñó mi cuñada Rosa. La puedes preparar con cualquier pescado y siempre sale IRRESISTIBLE. Apta para todas esas mamás que quieren que sus hijos coman pescado y no saben como hacerlo para que le guste a los niños. Si no les gusta todavía demasiado la verdura, se la apartas un poco pero al menos consigues que coma pescado. También puedes cambiar las verduras por otras que le gusten. Este tipo de preparación admite muchas variedades. Yo lo preparo muchas veces con las verduras que tengo por casa. Y sale igual de rico. Adelante, probadlo!

Mi amiga Esperanza Rivas, tiene un especial cariño a esta receta que le hacia su abuela Paca, sencilla y riquísima .Se alternan capas de puré de patata, con otra de tomate, pimientos rojos,aceitunas y atún.Queda un pastel de lo mas colorista, una receta recuperada de familia . Gracias abuela Paca Araiz. Seguiremos disfrutando todos ahora de su receta.

Parece ser que la receta de tortilla con Pescadilla o Merluza se degusta en todo el Cantábrico, tiene sentido, pues la merluza en el norte es uno de los pescados más valorados, concretamente y en el lugar en que más representado en las cartas de los restaurantes está, es en la ciudad de Oviedo.Magdalena Alperi afirma que "la tortilla de merluza fue, durante muchos años, el plato más famoso que tenía la gastronomía ovetense", y señala que uno de sus secretos consistía en incluir entre los huevos de gallina alguno de ave marina.El gran cocinero Ramón Celorio, del restaurante Los Arcos, de Cangas de Onís, anda dándole vueltas a su versión personal del plato, y dos grandes restaurantes ovetenses, Casa Conrado y La Goleta, ya la han incorporado a sus cartas respectivas.Sea como fuere, si visitamos Galicia también la encontramos en la carta de muchos establecimientos.#1receta1arbol

En mi tierra se le conoce como "Castañeta" pero en otras partes de España se le llama "Palometa" o "Japuta" (se ve que la persona que llamó así a este pescado se atragantó con alguna espina 😂). Éste está muy rico y tiene un sabor muy suave, y se puede hacer al horno, guisado o frito. La salsa también sirve para otros pescados. Yo la hice con guarnición de patatas cocidas y verduras para que quedase un plato bien sano pero se puede hacer con lo que más guste.

No tenía muchas ganas de ensuciar cacharros y sartenes, ni de estar mucho tiempo de pie, ¡maldito lumbago!, por lo que pensé envolver los lenguados con unas hierbas y hacer un papillote. #Yococinoencasa

Este plato, facilísimo de preparar es muy sano .

#pontuestrellaUna receta italina con pescado jugoso. Un plato muy completo y muy visto en los restaurante italianos.Esta receta la he comido en mis viajes a italia la verdad que muy buenas.

💡Combiné varias recetas de la web. Mención a Scolinary.

La bertorella en un pescado blanco, de sabor parecido a la merluza. En casa nos encanta, y esta forma de prepararlo, es rápida, sana y no se mancha nada. Podéis hacer la receta con el pescado que os guste #cumplimos5

Este plato resulta muy sabroso y sorprende la jugosidad del pescado. !Ah y con las mínimas calorias!. A ver que os parece a vosotros.En el mercado suelen vender la perca con el nombre de mero. Éste es mucho más caro y de distinto aspecto. Lo suelo decir al pescadero, pero ni caso.

Las “papas arrieras” son un plato típico de la gastronomía andaluza donde se mezclan patatas, mayonesa de ajo o alioli y gambas o langostinos al ajillo dando lugar a un plato espectacularmente delicioso.Es una receta que actualmente está muy de moda en los bares de tapas precisamente por su sencillez y riquísimo sabor.Tradicionalmente la receta se compone de 3 partes: la mayonesa de ajo, las gambas o langostinos al ajillo y obviamente el ingrediente estrella, las patatas.Animaos a probar esta deliciosa receta y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

La empanada de zamburiñas es un plato que, si se hace bien, puede ser un plato increíble. Yo recomiendo hacer la masa en vez de comprarla, que siempre sabe mejor. También se pueden seguir los mismos pasos pero con zamburiñas sin ser de lata que tienen más sabor a la propia zamburiña. Se tome como se tome siempre está rica☺ Aconsejo tomarse el tiempo necesario para hacer esta receta. Dejar pochar la verdura lo necesario y dejarle el tiempo de horno que pide la masa es fundamental. Espero que os guste😉

20’ y listo. En esta ocasión puse bacalao.Puedes usar las verduras que más te apetezcan o tengas por casa.

Fillete de Panga, un pescado blanco, sin grasas e ideal para regimenes de adelgazamiento, que hecho en papillotte queda muy sabroso, y mas acompañado de unas buenas gambas.