Tomate relleno de escándalo

Paso a paso
- 1
Limpiamos los tomates. Cortamos en rodajas de 1 cm de grosor.
- 2
Extendemos las rodajas y con ayuda de un vaso quitamos el centro.
Reservamos los bordes. - 3
Cortamos muy pequeño los centros del tomate. Lo colocamos en un bol, en el que agregamos también; la cebolla y el ajo bien pequeño. La albahaca cortado bien pequeño también. Los 2 huevos. 1 cucharadita de harina, 1 cucharadita de sal y pimienta. Mezclamos bien. Reservamos.
- 4
En una sartén deshacemos un pedazo de mantequilla. Colocamos los bordes de tomate que teníamos reservado, y con ayuda de una cuchara, rellenamos con la mezcla que tenemos reservada.
Cocinar tapado y a fuego lento 2 minutos - 5
Le damos la vuelta.
Colocamos unos daditos pequeñitos de aguacate. Cubrimos con queso mozzarella rallado,. Espolvoreamos pizca de albahaca. Tapamos, cocinamos a fuego lento 5-8 minutos más. - 6
Y listo!! Este plato es perfecto para un buen desayuno y empezar el día a tope!! A mí me encanta!!
- 7
Espero que os guste!! 😋
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tomate relleno


Tomate relleno


Tomate relleno


Tomate relleno


Tomate relleno


Tomate relleno 🍅🍅🍅


Tomate rellenos


Tomate relleno 🍅


Tomate rellenos


Tomate relleno de bogavante


Tomates rellenos


Tomates rellenos


Tomates rellenos


Tomates rellenos


Tomates rellenos


Tomates rellenos


Tomates Rellenos


Tomate relleno de tartar de atún y aguacate


Tomate relleno de carne y nata


Tomates rellenos


Tomates rellenos


Tomates rellenos


Tomates rellenos


Tomates rellenos


Tomates rellenos


Tomates rellenos


Tomates rellenos


Tomates rellenos


Tomates rellenos


Tomates rellenos

Comentarios