491. Tronquitos de calabacín (principal carne)
maybe @maybe_pilarcosta
Deliciosos canelones de calabacín 😘
491. Tronquitos de calabacín (principal carne)
Deliciosos canelones de calabacín 😘
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos las puntas de los calabacines. Los cortamos en 3. Quitamos con un pela patatas unas tiras de la corteja y vaciamos el interior.
- 2
Precalentamos el horno a 200 grados. Untamos una bandeja de horno con aceite y ponemos los calabacines al horno unos 15 minutos. Mientras sofreímos un ajo, la carne picada y el relleno del calabacín picado. Salpimentamos.
- 3
Cuando esté sofrito, añadimos la maicena. Removemos. Incorporamos la salsa de tomate y removemos hasta que espese. Rectificamos de sal.
- 4
Retiramos los calabacines y los rellenamos con la salsa de carne. Esparcimos queso por encima, ponemos albahaca y lo ponemos en el horno 15 minutos más.
- 5
Dejamos enfriar. Servir. Que aproveche!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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