Bacalao skrei al horno en salsa de tomate gratinado

Petina
Petina @petina
PUCELA

Como profesional de la pescaderia, diría que es uno de los mejores manjares

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1hora 30 minutos
2 raciones
  1. 1bacalao skrei en filetes
  2. Aceite
  3. Sal
  4. Pimientos rojos y verdes
  5. 3cayenas
  6. 1 cabezaajos
  7. 1cebolla
  8. Harina
  9. 2 kilostomates
  10. Orégano
  11. Vino blanco
  12. Queso para gratinar
  13. Patatas

Paso a paso

1hora 30 minutos
  1. 1

    Cortamos los filetes en raciones y los salpimentamos, los pasamos por huevo y harina y freímos, volvemos a reservar

  2. 2

    Realizamos la salsa de tomate y reservamos

  3. 3

    Calentamos el horno a 170 grados, mientras cortamos las patatas en panadera y freímos

  4. 4

    Colocamos las patatas en una fuente junto con la salsa de tomate y el Bacalao encima.
    Yo le añado queso rallado y colocamos un huevo cocido y horneamos durante 10 minutos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Petina
Petina @petina
PUCELA
"De la pescaderia a la mesa"
Leer más

Recetas similares