Tacos de bacalao con crema de aguacate y pico de gallo

Esto está tremendo. Receta inspirada en la del genial chef Alfredo Vozmediano.

Rica, fresca y saludable.Lo he preparado con merluza hervida y horneada, pero podéis hacerlo con otros pescados y cocinados de otra forma, como cazón rebozado, bacalao, panga...

Estos tacos quedan riquísimos, son súper refrescantes y además una idea genial si tienes invitados en casa porque es algo diferente y te aseguro que vas a triunfar!

Y para terminar una buena cena mexicana faltan unos tacos 🌮🌮. Esta vez los hice de atún bien aliñados en salsa Valentina y acompañados de pico de gallo y un chorrito de zumo de lima. Las tortillas van fritas a la sartén. Me encantaron 😍😍😍😍Feliz día!!#cenamexicana #amimanera

Receta presentada en el CookingShow Tescoma Cookpad del 9 Septiembre de 2017.Las fotos son de http://luisalemañ.comSiempre me ha gustado mucho la comida mejicana. La combinación de los sabores picantes de chiles y salsas y los sabores frescos de hortalizas y frutas me encanta.Este es un plato típico de baja California, aunque allí lo hacen con pescado rebozado y frito. Yo prefiero hacerlo como explico a continuación, queda más ligero y sano, sin perder nada de sabor. Pero podéis probar de cualquier modo y con los aderezos que más os gusten: Aguacate, lechugas, chiles, frijoles, col, salsas... Imaginación al poder!

Me encanta la comida mexicana, bien fácil de hacer y bien rico!!!😋😋😋

Las carnitas es un plato tradicional mexicano producto del mestizaje de la cocina mexicana con la europea, ya que el producto estrella de este plato es el cerdo, el cual fue llevado a América por los españoles.

#vivaméxico 🇲🇽#vivamexico 🇲🇽Día libre y lluvioso? Habrá que liarse con el viaje a México. Ándele!Es la primera vez en mi vida, perdonen las licencias

Como teníamos sobras de pollo asado perdidas en la nevera, se me ocurrió unirlo a unas tortitas mexicanas y un pico de gallo.El pico de gallo es una mezcla de hortalizas, muy picaditas, aderezadas con sal, limón y chile. #ElGordoDeCookpad

Plato fácil, rico, sano y que se prepara en un periquete.

Aunque no hace muchos días que realizamos esta receta, como nos gustó mucho y en fácil y rápida de realizar, hemos repetido receta.El pico de gallo es una mezcla de hortalizas, muy picaditas, aderezadas con sal, limón, aceite y chile.

Esta receta la aprendí en el curso de cocina "Cocina para veggies" que hice en Gasma con Cooklovers.Si me encantaba la cocina vegetariana, después del curso me reencanta.Receta sencilla y original donde la soja sustituye a la carne y aunque el sabor varia (lógicamente), no tiene nada que envidiar!

Los tacos de presa ibérica son una opción para rellenar tus tacos deliciosa 🤤Es una carne más jugosa y con el pico de gallo y la salsa de tomatillos verdes picantes sabe a puro México 🇲🇽Probadlo y me contáisFeliz sábado!! 😘😘

Hoy probemos la crema de aguacate con atún de nuestra compañera Isa 24 . Realmente buenísimaaaa🤤y aprovechemos para hacer estos pitas .#delantaldorado

El otro día en el taller de batch cooking dimos la opción de aprovechamiento de unos tacos o fajitas con el salpicón que quede y luego otros complementos: queso crema, guacamole, rúcula…

A quien no le gusta las tortitas de maíz o la pechuga de pollo o incluso las especias que hay veces que te llevan a un país pues aquí mezclamos todo tipo de especias y sabores que te llevaran a mexico parece difícil pero es súper sencilla

Hay infinidad de formas para preparar pasta

Algo fresco y rápido de hacer para acompañar una comida o como entrante o aperitivo.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Una manera diferente de comer calamares, aunque siguen estando fritos el acompañamiento lo cambia todo

https://youtu.be/ZWKqw4eROzs

Las ensaladas son siempre una buena idea y si la acompañas con otros ingredientes, seguro que aciertas

Cuando vi la receta de @lusalcidos, y saber que justo hoy terminaba de marinarse uno de los lomos de salmón, no me he podido resistir y hemos disfrutado de un plato simplemente excepcional 😋Lo he disfrutado de principio a fin, y sin decir palabra, cosa rara en mi, y que extrañó muchísimo a mi familia 🤣🤣 Pero ya dice el refranero español: oveja 🐑 que bala, bocado que pierde... Y yo no estoy dispuesta a perder nada, y es que ya se sabe, no hay que perder el tiempo proyectando, sino aprovechar las ocasiones, puesto que la distracción de lo importante puede hacer que dejemos lo esencial. Y es que en este sentido, si a la ocasión la pitan calva, no conviene dejarla escapar con palabrería 🤣Y así comenzamos este —por ahora, frio— mes de mayo, con una receta bonita, llenita de color y texturas, y claro está, con ese ingrediente secreto de cariño, mimo y detalle, que hace que esté rebosante de sabores extraordinarios e inolvidables. Además está dedicado a mi Pepa, la madre más guapa e inteligente, poseedora de una paciencia infinita y de un don especial para la risa y para hacer que los problemas no sean más que granitos de arena, conocedora de sabios consejos, dueña de una infinita capacidad de dar besos y abrazos y de hacer sentir especial a los que la rodean.Te quiero incondicionalmente 💕💗💕#recetasdemama #diadelamadre #recetasbonitas

📌 #SaborMexicano #DelantalGlobal2024💡No se puede decir que sea plato mejicano, pero sí inspiración.

Algo muy rico y no lleva mucho tiempo, genial para mirar pelis, juntadas o con la familia 💓#EssenTamara

Receta estupenda para cualquier ocasión especial y más como entrante de Navidad. La base es una crema de aguacate muy sabrosa, y las huevas de salmón que son una explosión en boca.#entrantesnavideñosunabrujaenlacocinablog.wordpress.com

El gazpacho de mango con salmón y crema de aguacate se puede presentar como entrante o como plato único, todo depende de las cantidades y si es una comida o una cena. Personalmente, es un plato que veo mucho más como un entrante en una comida, es refrescante, ligero y con una combinación de dulces y salados que me parece realmente espectacular.

Tarde de visitas y poco en la nevera antes de salir de vacaciones .Es un entrante muy rápido y !OJO! De sabor muy intenso, para aquellos amantes de los sabores fuertes .Si te gustan las tapas rápidas y diferentes , no dejes de probarlo y seguro que tu eres capaz de darle tu toque personal .Remángate que nos vamos !!

Hice una crema de aguacate y como me sobró le agregué algún ingrediente más y rellené estas ricas tartaletas. Ideal para celebraciones.