Ensalada de capellán

Noemí Gómez
Noemí Gómez @noekato21

#DelantalDorado23 #cocinafrescaysana #comerbienesfacil

Una receta fresquita y súper fácil. Perfecta para combatir este calor!!

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 3tomates maduros
  2. 2capellanes
  3. 2 dientesajo
  4. Aceite de oliva
  5. Pizcasal
  6. Vinagre de Módena

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiamos, pelamos y cortamos a gajos los tomates. Los ponemos en un recipiente hondo de cristal. Con un buen chorro de aceite de oliva.

  2. 2

    Pelamos y cortamos a láminas los ajos. Los ponemos junto el tomate.

  3. 3

    Tostamos los capellanes directamente con el fuego de la cocina o con un soplete. Le quitamos espinas y desmenuzamos, lo añadimos al recipiente de cristal. Mezclamos bien. Lo dejamos reposar en nevera 15 minutos, tapado.

  4. 4

    Emplatamos, con un chorrito de vinagre de Módena por encima. Listo!!

    Espero que os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Noemí Gómez
Noemí Gómez @noekato21
no hay nada que me haga más feliz que comer bien y ver como disfrutan con mi cocina!!! 😜😋😜 @nikitanipone85
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