Tortitas de avena y banana 🍌Pancakes saludables 🥣 Sin azúcares agregados ni edulcorantes

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#DelantalDorado23
#educandoelpaladar
No necesitan azúcar, ni miel, ni edulcorante. Quedan dulces por la banana madura, y aún más, si se adhiere canela.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 🥣 1 banana madura
  2. 🥣 1 huevo a temperatura ambiente
  3. 🥣 35 g avena en copos
  4. 🥣 C/n manteca de buena calidad o AOVE para pintar sartén
  5. 🥣 ½ cdta canela en polvo (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hacer un puré, pisando la banana con un tenedor.
    Agregar el huevo, avena y canela. Mezclar bien.

  2. 2

    Pintar con aceite o manteca la sartén. Calentar.
    Volcar una porción de la mezcla. El tamaño es a gusto.
    Cocinar a fuego bajo, tapado.

  3. 3

    Una vez que los bordes se vean firmes, darla vuelta y terminar de cocinar del otro lado.
    Acompañar con lo que más les guste.
    Aquí con yogur natural casero y arándanos.

  4. 4

    La cantidad, obviamente dependerá del tamaño que las hagan. Salieron 6 del tamaño que muestro en la foto, tomando la cantidad de masa en una cucharada sopera.

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Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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