De délicieuses crêpes appelées "crêpes mille trous". Des crêpes qui nous viennent des pays du Maghreb. Se mangent au petit déjeuner ou au goûter avec du bon miel ou de la pâte à tartiner accompagnées d'un bon thé à la menthe.

Harcha salées ou galettes marocaines à la semoule fine, vous voulez la version sucrée aussi ? N'HÉSITEZ pas de visiter mon compte Instagram @rachida_affordablyhappy

Voici une recette de pain à la semoule qui pourra très bien servir de pain à burger aussi ou a sandwich.Ici je propose des petits pains individuels, mais on peut aussi en faire un ou deux grands a partager.

Beghrir ou Crêpes milles trous et une recette ancestrale très original chaque pays arabe à sa propre recette on les appelle aussi Crêpes yemenites simple à faire et un delice avec miel confiture ou memedu salé

Le Matlouh est un pain fait de semoule et de farine et cuit à la poêle. Il fait partie intégrante de la cuisine du maghreb, il est sur la plupart des tables du mois sacré de Ramadan, et accompagne à merveille plat traditionnels, en sauce ou encore un thé à la menthe avec un peu de beurre et du miel.On le connaît plus généralement en format familial, mais je le fais aujourd'hui en version individuelle.Voici sa recette :

Au maroc et autres pays du maghreb, ces pains à la semoule extra fine sont consommés nature en accompagnement des plats principaux ou sous formes de petits sandwichs farcis au thon et légumes, à la viande hachée ou autre. La 2ème version étant plus réalisée pendant le mois du ramadan pour la rupture du jeûne.Une autre particularité de ces pains est que lorsqu'ils sont réussis, ils gonflent pendant la cuisson et sont vides de l'intérieur (sans mie). Si ça n'arrive pas, pas de panique, ils seront toujours aussi bons.

Une sorte de pain à la semoule, très facile avec des ingrédients seins. En apéro ou pour accompagner tous les plats en sauce et même pour des bonnes tartines au petit déjeuner.

Flat Bread ou littéralement Pains Plats. Quand j'ai vraiment plus de pain c'est souvent ce genre de pain ultra rapide à faire que je réalise.Des pains plats que l'on cuit à la poêle et qui ne nécessitent que très peu de temps de repos. Aujourd'hui je les ai fait avec de la semoule.Voici la recette ultra simple :

Bonjour, voici Besboussa un gâteau à l'orange à base de la semoule moyenne et imbibé au sirop à l'orange.

Mille troux, Baghrir, ou ghrayef est une sorte de crepes dorigine maghrébine faite à base de semoule, en grande partie.Elle est servit en dessert ou comme gateau pour accompagner toute sorte de boissons chaudes.

Le Matlouh est un pain traditionnel du Maghreb à la semoule, on le retrouve sur les tables les soirs de ramadan, mais pas que...Aujourd'hui je fais ce pain au Thermomix®. J'ai fait des pièces individuelles, mais la pâte peut donner deux grands matlouh.

Ce gâteau au semoule est délicieux pour goûter ou dessert et facile et rapide à préparer.