Fajitas mexicanas de pollo y verduras  🇲🇽

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España

Una cena ideal de finde! Fue totalmente improvisada y salieron unas fajitas de pollo estupendas! El toque sin duda está en el condimento del pollo con las especias.

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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 4tortillas de trigo
  2. 1pechuga pollo
  3. 1pimiento verde o rojo
  4. 1cebolla
  5. 1tomate
  6. Al gustosal
  7. C/naceite de oliva
  8. Sazonado del pollo
  9. 1/2 cdtapimienta negra
  10. 1/2 cdtacomino
  11. 1/2 cdtapimentón dulce
  12. 3/4 cdtaajo en polvo

Paso a paso

15 min
  1. 1

    En una sartén con aceite de oliva, salteamos las verduras troceadas. Echar sal al gusto.

  2. 2

    Sazonamos el pollo mezclando todas las especias.

  3. 3

    Cuando las verduras estén listas, echamos el pollo condimentado con las especias y cocinamos. Si fuese necesario echar un chorrito más de aceite de oliva.

  4. 4

    Calentamos las tortillas de trigo en el microondas dentro de un trapo de cocina 30 segundos. Y finalmente, rellenamos con el pollo y las verduras y cerramos la fajita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España
Cooking… 🥣🧀🍅🥑🍪🥣
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