Tartaletas de champiñones y castañas

Lucia
Lucia @luciapb
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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 1 bandejaChampiñones
  2. 10Castañas asadas
  3. 200 mlnata líquida para cocinar
  4. 3huevos
  5. 1masa quebrada/brisa
  6. Queso rallado
  7. Nuez moscada, pimienta y sal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cortar los champiñones y pochar en una sartén hasta que tiren el agua y reduzcan el tamaño. Salpimentar y sacar del fuego.

  2. 2

    Pelar las castañas o cortarlas si ya están peladas e incorporarlas a los champiñones - fuera del fuego.

  3. 3

    Cortar la masa quebrada con la medida de los moldes y meter en el horno durante 10 minutos a 180° -opcional poner algo de peso encima.

  4. 4

    Mezclar los champiñones y las castañas con los huevos y la nata. Añadir nuez moscada al gusto y verter sobre los moldes con la masa medio cocinada.

  5. 5

    Espolvorear queso rallado y meter en el horno durante 15 minutos - o hasta que al pinchar las tartaletas el cuchillo sale limpio-.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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