ตำเส้นเล็กปลาร้าหมูยอ

ครัวนุ้งแคท
ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew

ทนกระแสไม่ไหว เมนูดัง Tiktok ที่เห็นแล้วรู้เลยว่าชอบแน่นอน ลองทำแล้ว ทำง่ายมาก เส้นเล็กจะดูดน้ำส้มตำเข้าไป อร่อยนัวมากกก

เราเป็นคนทานรสไม่จัดมาก เลยไม่ได้ทำน้ำส้มตำราดเยอะๆ ใครชอบแบบน้ำเยอะน่าทานเหมือนร้าน เพิ่มน้ำยำได้ 2-3 เท่าเลยนะคะ

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

20 นาที
1 คน
  1. เส้นเล็กสำหรับ 1 คน
  2. หมูยอ 1/2 ถ้วย
  3. กระเทียม 3-4 กลีบ
  4. พริกแห้งป่นหรือตำ 2-3 ชช ตามชอบ
  5. น้ำปลาร้า 1-2 ชต
  6. น้ำปลา 1 ชต
  7. มะนาว 1 ชต
  8. น้ำตาลปี๊บ 1 ชช
  9. มะเขือเทศ (ไม่มีเลยไม่ได้ใส่) 2-3 ลูก
  10. ผักกะหล่ำหลีซอย (ไม่ใส่ก็ได้)
  11. ผักชีฝรั่ง หรือ ผักชีต้นหอม ตามชอบ

ขั้นตอนการทำ

20 นาที
  1. 1

    ตำกระเทียมกับพริกแห้ง (พอดีไม่มีครก เลยไม่ได้ตำละเอียดมาก)

  2. 2

    ปรุงด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา มะนาว เพิ่มลดได้ตามชอบ

  3. 3

    ลวกเส้นเล็ก อย่าให้เละนะคะ เผื่อหน่อย ถ้าใครชอบให้ส้มตำไม่เป็นแป้งๆ ลวกเสร็จนำเส้นเล็กมาล้างด้วยน้ำเย็นพักไว้ได้ค่ะ เสร็จแล้ว ลวกผักกะหล่ำปลีและหมูยอไว้ด้วย

  4. 4

    ใส่เส้นเล็ก หมูยอ ผักที่ลวกไว้ลงไปคลุกให้เข้ากัน

  5. 5

    ตักเสิร์ฟตามด้วยผักโรย

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น (2)

Paipai
Paipai @pai_cooking
อินเทรนด์มากครับ ฮิตจริงๆ อยู่เมืองไทยยังไม่เคยทานเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

โพสต์สูตรโดย

ครัวนุ้งแคท
เมื่อ
ชอบทำอาหารและขนมง่ายๆ กับคุณแม่ตั้งแต่เด็กๆ บางเมนูก็คลีนหน่อยเพราะทาน Low Carb ด้วย มีความสุขที่ได้ทำอาหารเอง ได้ทานสิ่งที่เราเลือกในแบบที่เราชอบ ได้ดูแลสุขภาพตัวเองและคนที่เรารัก ตั้งแต่ใช้ Cookpad ก็ได้ลองทำเมนูใหม่ๆ ที่เราไม่เคยทำ ไม่เคยคิดว่าจะทำได้ขนาดนี้ หลายเมนูไม่ยากและกลายเป็นเมนูโปรดที่บ้านแบบไม่ต้องซื้อทานอีกเลยได้อะไรดีๆ เยอะมาก เลยตั้งใจจะแบ่งปันสูตรอาหารและส่งรูป cooksnap ขอบคุณเจ้าของโพสต์ทุกคนต่อไป ขอบคุณทุกคนจริงๆ ค่ะ 🧡 #ตั้งเป้าเราทำได้FB Page/เพจ: น้องแคทมีอะไรใหม่IG: nongcatwhatsnew
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน