Costillas con calabaza y setas de cardo

Un plato de cuchara perfecto para los días fríos de otoño, el contraste de los sabores dulce de la calabaza e intenso y aromático de las setas hacen que este puré tenga un sabor muy peculiar, que resulta riquísimo.

Costillitas con patatas es que me encantan! Las podeis hacer sin setas pero es que me acorde que tenia congelao un tuper con setitas guisadas y se lo añadi!espero que os guste tanto como a mi!

#glutenfree

#cookpadmycook

Verdura de temporada y un buen chup chup, seguro que sale muy bien 🍖

#sauraycookpad Ahora que es temporada podemos añadir setas a una gran variedad de platos. En este caso cocinaré con champis porque es el único hongo que le gusta a mi hija pero os aconsejo, pinatell, llanega o rovellons e incluso pata de rata... Todas ellas aportarán un sabor extraordinario. También tenéis opción de utilizar setas en conserva.

#milibrode1000recetas

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❄️❄️ Poco a poco van bajando las temperaturas y no hay nada como una cremita bien caliente —con estos colores y sabores tan otoñales—, que además de reconstituir y entonar el cuerpo, ayudan a activar las ganas de escribir, y así, no terminar tratando: asuntos políticos —que tanto nos entretienen 🤦🏻‍♀️—. Porque de acuerdo, quizá me crea el lema de: todo es política. No lo voy a negar, pero de ahí a que todo tenga que pasar por partidos, hay un trecho —y bien gordo—. Que sí, la política intenta fagocitar toda nuestra realidad, asaltando espacios que provocan cierta jibarización del mundo al eliminar muchos de los matices. Por eso, no hay que dejarse atar, ni encorsetarse a lo establecido.#Setas

#vegetarianas. Se puede hacer con tofu o con carne como uno quiera. En mi caso ni lo uno ni lo otro... :) La cebolla con el cardo....brutal!

Guiso perfecto para días de frío.

No hay nada más apetecible como una crema y mucho más cuando la calabaza es totalmente ecológica y la has recogido tu mismo. Grandota a más no poder pero que poco a durado.

Ayer, para consumir unas costillas de cerdo troceadas que compre en el supermercado, prepare este delicioso guiso.#delantaldorado#weekendreto

Un plato muy sencillo y con muy pocas calorías si se utiliza nata baja en materia grasa y se acompaña con arroz blanco o una ensalada. #cumplimos5

En casa las carrilleras nos encantan, cocinadas a fuego lento y con tiempo son una delicia, la carne es casi mantequilla, no hace falta cuchillo, simplemente con el tenedor se parten. Esta vez hemos aprovechado los productos de temporada para guisarla como son la calabaza y las setas.#ElgordodeCookpad#CocinaSolidaria

Setitas del campo, estas son congeladas recogidas de este año siguen estando igual de buenas, tenía antojito de ellas mmmm

#Tescoma

#huevos #cookpadmycook

Me encantan los arroces cocinados en paella, y hoy he preparado este. Para mí está espectacular.Es muy sencillo y rápido de preparar.Espero que os guste.

Etas son chuletas de cordero Sordy, es de una raza autóctona marroquí. Son unos de los mejores corderos del mundo, por no decir que es el mejor. Dado que no conozco a otras especies que puedan haber por ahi y que yo desconzca. Es conocido por ser de un tamaño considerado con tan solo unos meses de vida. También por su lana blanca impecable y con unas manchas negras, en ambas partes de la cabeza, dejando la parte de la frente en blanco. La carne es de un blanco rosado y muy fina y tierna como el lechal aunque tenga uno o dos años de vida. También es muy escaso y muy cotizado. Un buen ejemplas, de un año imedio puede llegar a alcanzar, un precio de asta 600 euros en bruto en el mercado. Tres veces mas que cualquier otra especie...

Es un plato de cuchara rico, rico y muy reconfortante, ahora apetecen platos calentitos y este plato puede ser perfectamente plato único para la comida del medio día, acompañado de una ensalada y de un yoghurt para el postre nos aportara mucha energía, para continuar con nuestras actividades hasta la hora de la merienda.😋😋

Aunque en realidad, esta receta solo se parece a la que me dio la idea de realizarla, en que tiene costillas adobadas, la realidad es que la idea de cocinarla surgió de la web de “Cookpad”, donde “Laura Sanz Torralbo” nos muestra su receta de “Costillas adobadas de cerdo al horno”.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1876061-costillas-adobadas-de-cerdo-con-patatas-al-horno%F0%9F%98%8B%F0%9F%98%8B

Las costillas de cerdo son muy "agradecidas" porque siempre quedan ricas, las hagas como las hagas. Estas, para no ser menos, han quedado estupendas.El tiempo y nivel de calor que pongo en la última etapa del plato son los que necesito yo con la cazuela que tengo: es de las de fondo grueso, que reparten y conservan muy bien el calor. Lo comento porque esos datos pueden variar en función de la cazuela que uséis.#buenospropósitos

Hoy os presento un delicioso guiso, en esta ocasión he querido sacar el polvo a mi olla exprés y he abandonado en su armario a mi habitual olla de barro.