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Taiyakis de Chocolate

Mathias
Mathias @WizardMath

Este plato llamdo {Taiyaki} es de origen Japonés pero es uno de los desayunos más vendidos en comida callejera en Seúl.

Taiyakis de Chocolate

Este plato llamdo {Taiyaki} es de origen Japonés pero es uno de los desayunos más vendidos en comida callejera en Seúl.

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Ingredientes

20 minutos
Depende de tu gusto
  1. 2 TazasHarina
  2. 1 cucharadalevadura de sosa
  3. 2 cucharadasazúcar
  4. 1 cucharadaSal
  5. 1Huevo
  6. 2 TazasAgua
  7. Aceite Vegetal
  8. 180 gpasta azuki, anko. (si no te gusta el anko puedes rellenar con chocolate, crema, mermelada, etc)
  9. Molde con forma de pescado para Taiyaki

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezcla la harina, la sal, el azúcar y el bicarbonato tamizándolos en un bol. Haz un agujero en medio y añade el huevo previamente batido junto al agua, mezclándolo poco a poco, tiene que quedar una textura cremosa, ni muy líquida, ni muy pastosa.

  2. 2

    Calienta un poco la plancha molde de taiyaki. Con un pincel esparce un poco de aceite en el molde.

  3. 3

    Vierte los ingredientes mezclados en el molde de Taiyaki rellenando hasta la mitad aproximadamente.

  4. 4

    Pon una buena cucharada de pasta de anko o el relleno que prefieras, sobre la mezcla vertida en el molde. Acaba cubriendo con un poco más de mezcla anterior.

  5. 5

    Cierra el molde y dale calor por ambos lados continuamente a intervalos hasta que esté cocido durante unos minutos, ha de quedar con un tono dorado. Déjalo enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mathias
Mathias @WizardMath
Soy un niño de 12 años que piensa mucho en la literatura y en la educación, también me gusta la cocina pero de mayor quiero ser un gran profesor de primaria.
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