Guirlache de almendras🍪

Dulce típico de esta temporada de otoño y postre ideal para esta Navidad para acompañar el café después de las comidas o cenas.
#DelantalDorado23
Guirlache de almendras🍪
Dulce típico de esta temporada de otoño y postre ideal para esta Navidad para acompañar el café después de las comidas o cenas.
#DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Ponemos en la sartén el agua, el azúcar y la miel y dejamos cocinar a fuego medio unos 10 minutos hasta que empiece a hervir y aparezcan burbujas.
- 2
Añadimos después las almendras y la mantequilla. Mezclamos y dejamos cocinar a fuego suave unos 15 minutos, hasta que las almendras se doren y el caramelo tome un tono ámbar.
- 3
Vertemos la mezcla sobre un papel de horno y colocamos otro papel encima, después extendemos bien con un rodillo, sin aplastar las almendras.
- 4
Dejamos enfriar el guirlache de almendras bien y cuando haya solidificado y esté frío cortamos con un cuchillo bien afilado. Puedes cortar-lo recto, en cuadrados o simplemente romperlo y que sean distintos
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