Lombarda rehogada con contramuslo de pollo espaciado, en airfryer
Luz @Luz1957
Para mí, este plato tiene las tres B: Bueno porque está rico y porque la verdura es muy sana y el pollo está hecho con el mínimo de grasa. Bonito por el intenso color morado de la lombarda. Y Barato porque todos los ingredientes tienen buen precio.
#recetasBBB
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la zanahoria y el puerro en 4 trozos y picamos la lombarda.
Los echamos a la olla rápida y cubrimos con agua; echamos un poquito de sal.
Cerramos la olla y cocinamos durante 8 minutos a partir de empezar a salir el vapor.
- 2
Pasado ese tiempo retiramos la olla del fuego y la enfriamos (yo saco el vapor girando la válvula de mi olla).
Escurrimos la verdura y reservamos el caldo para otra receta (lo he congelado), a la que dará un precioso color morado 😉.
- 3
Precalentamos la airfryer 3 minutos a 200°.
Mezclamos todas las especias y espolvoreamos con ellas los contramuslos.
Los rociamos con aove en spray y los cocinamos en la airfryer 8 minutos por un lado y 5 minutos por el otro lado.
- 4
Echamos unas 2 cucharadas de aove en una sartén y ponemos a dorarse los ajos laminados.
- 5
Cuando estén doraditos echamos la verdura, removemos y lo cocinamos todo junto unos 5 o 6 minutos.
- 6
Lo servimos todo y disfrutamos de un plato rico y sano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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