Judías con almejas y langostinos
Jose Sole Rubio @Jose_1977
Paso a paso
- 1
Dejamos las judías en remojo el día de antes.
- 2
En un vaso picador ponemos la medida cebolla, los ajos y el tomate y trituramos hasta que quede una pasta
- 3
Seguidamente ponemos en una cazuela tres cucharadas de aceite virgen extra y ponemos al fuego. Seguidamente incorporamos la picada anterior, cocinamos cinco minutos e incorporamos la cucharadita de pimentón dulce.
- 4
Dejamos un par de minutos y seguidamente incorporamos un litro de caldo de pescado y el laurel.
- 5
Un vasito de vino blanco y las judías, dejamos a fuego alto hasta que rompa a hervir, después bajamos el fuego.
- 6
Dejamos cocinando unas dos horas, a la hora de cocción añadimos un vaso de agua fría y vamos vigilando si hace falta incorporar más agua. Probamos las judías y si están listas incorporamos las almejas y los langostinos dejamos diez minutos y listo buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Sole Rubio le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11464383
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me gusta la buena comida y más en compañía. Cocinillas aficionado
Leer más Recetas similares
-
Judías con almejas
Porqué no mezclar una buena legumbre con unas almejas frescas!!! Probarlo y ya me diréis que opináis; no me utilicéis unas judías de bote ya cocidas, esta receta es para cuando compramos judías secas de calidad, a mi me regalaron unos kilitos y voy haciendo platillos.
-
Judías con almejas
🐚🦐🌱🧅Seguimos con los guisos calentitos, esta vez se trata de un plato muy tradicional de la cocina asturiana “fabes con almejas” pero en el Sur las fabes son judías, así que nos quedamos con judías con almejas.
-
Judías con almejas
Esto es para que nuestro amigo Paco, sepa que se puede comer las judías de otra forma y no solo con butifarra 😌😌😌😌, según Charo es muy clásico y no dado a conocer nuevos sabores
-
-
-
-
Judías con almejas
Vamos con otro plato de cuchara fácil, rapido y sano. Como todos los guisos, más bueno de un día para otro.#mirecetario
-
-
Judias con langostinos
Esta receta de judias con langostinos, lleva también para la elaboración carne de cerdo y un sofrito.
-
-
-
-
-
Judías verdinas con almejas
Este tipo de judía se cuece antes. Las almejas han de ser vivas y "cantarinas"
-
Judías verdinas con almejas
Suelo hacerlo con judías de bote, pero esta vez he usado la verdina cruda -
Judías blancas con almejas
Me la recomendó un dietista para comer algo calentito, que te sacie. Y esta buenísimo. Lo hago con almejas más pequeñas pero no tenia y puse esas más grandes.
-
Judías blancas con gambas y almejas
Esta receta es de mi amiga Neus , ella a veces la hace con garbanzos en lugar de judias y también está muy buena!
-
-
Judiones con almejas y gambas
Quería probar nuestra receta popular "fabes con almejes" con estas alubias granja gigantes, el resultado fue muy bueno y el caldo, una delicia para mojar pan.
-
-
-
Judiones con langostinos y chirlas
Hoy os comparto esta receta súper sencilla y muy muy rica 😃😃Judiones con chirlas y langostinos 🦐🦐En media hora aproximadamente lo tienes listo porque uso alubias ya cocidas . Aprovéchate que hay muy buenas conservas hoy en día y ahorras un tiempo valioso y el punto de cocción es perfecto 👌 y el sabor 😋😋#CumpleAlexa
-
Judías blancas cocidas con almejas
Judías blancas cocidas en sofrito de cebolla, ajo y tomate; y las almejas, muy ricas y muy fáciles.
-
-
-
Judías con almejas y borrajas
No hemos descubierto nada, todos hemos probado una buenas fabes con almejas, plato muy asturiano. Y en Aragón tenemos las borrajas con almejas, plato muy delicado. Si lo mezclamos nos ponemos al nivel Cielo1. Im-presionante. Sencillo de elaborar y solamente recomiendo que las judías sean del año, la legumbre vieja no cuece igual, que las borrajas estén recién cogidas, y las almejas importante no escatimar y coger un tamaño grande. Atreveros a hacerlo y ya me contaréis.
-
-
Judías blancas con almejas y crema de bogavante 🦞🦞
Un plato de lujo 😋, sin romper la hucha 👏👏👏😋🦞 -
-
Judiones de la granja con almejas
Receta tradicional. Aprovechando que nos agenciamos una bolsa de judiones cuando estuvimos en Segovia antes de Navidad, pues eso, que había que hacer algo con los Judiones y creo que esta receta es digna de tener estos judiones de calidad.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11464383
Comentarios