Pastel de Carne

Mientras ponemos las patatas a hervir con agua con su piel a fuego lento, preparamos los siguientes ingredientes

Pelamos y trituraremos el pimiento, cebolla y ajos

Retiramos los tomates del agua hirviendo, pelamos y trituramos

Cuando ya está pochado el primer triturado echamos el tomate triturado a la sartén, añadimos el orégano, albahaca y perejil(una pizca de cada)

Cogemos la carne picada, salpimentamos los 2 tipos de carne y mezclamos con las manos

Troceamos las patatas, añadimos el huevo, y chafamos bien o batimos hasta que quede la textura de puré, rectificar de sal al gusto

Retiramos la sartén de la carne con el sofrito para empezar a montar el pastel

Echamos la tercera capa(ahora la patata)

Ahora falta la 4 capa(el queso de gratinar)( si no lo quieres gratinar él mismo día, puedes conservarlo en la nevera una vez esté todo frío y gratinar el día que lo vayas a comer