Pan dulce navideño (panettone)

Agregar en un bol la leche, la margarina, los huevos, la esencia, el azúcar, la sal y la levadura, batir hasta unir bien los ingredientes

Estirar y enmantecar con una película fina, agregar las nueces y pasas y enrollar

Una vez formado “el chorizo” le hacemos un corte a lo largo sin cortar la punta opuesta y enrollar

Formamos el pan y colocamos en un molde previamente enmantecado, cubrir y dejar duplicar, (unos 40 minutos)

Transcurrido el leudado, colocar en horno medio previamente calentado unos 35-40 minutos, retirar del molde y bañar con almíbar, yo muy conforme con el resultado