Pan dulce navideño (panettone)
Ariel Benavidez @cecutor1
Paso a paso
- 1
Agregar en un bol la leche, la margarina, los huevos, la esencia, el azúcar, la sal y la levadura, batir hasta unir bien los ingredientes
- 2
Agregar la harina y unir hasta lograr una masa suave, dejar reposar hasta duplicar
- 3
Estirar y enmantecar con una película fina, agregar las nueces y pasas y enrollar
- 4
Una vez formado “el chorizo” le hacemos un corte a lo largo sin cortar la punta opuesta y enrollar
- 5
Formamos el pan y colocamos en un molde previamente enmantecado, cubrir y dejar duplicar, (unos 40 minutos)
- 6
Transcurrido el leudado, colocar en horno medio previamente calentado unos 35-40 minutos, retirar del molde y bañar con almíbar, yo muy conforme con el resultado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Benavidez le encantará ver cómo quedó.
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