Mie Goreng Rempah

Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
Jepara, Indonesia

Setelah absen posbar colam beberapa abad akhirnya terketuk juga buat ikutan 🥺🤣

Bulan september oktober november jadi bulan terberat, karena harus relapse (kambuh) di keadaan imun nyerang organ habis habisan, bulan desember jd pembalasan untuk mulai struggling nglawan autoimmune, kita balik ke masak masak foto cekrek posting 🤣💅🏻

mie gluten mengawali cheatingku karena sezuzurnya tidak boleh konsumsi gluten beeeb 🤣
syapaaah yang bisya menolak mie, apalagi mie rempah
rasanya mirip mirip mie aceh yang dulu biasa aku beli di malang, cuma agak nyemek 😬

mie goreng rempah ini jadi mie favorite suami, untuk pertama kalinya dia gak nolak rasa rempah yg agak strong karena karinya 😬
Alhamdulillah hasil trial 4x ganti mie, nambah ngurangin aromatic rempah akhirnya nemu yang cucok di kami sekelurga, gak terlalu berat juga dijadiin sarapan pagi 😂👌🏻

Yuk mba @ikawardaa & mba @kentyputri kita zemangaaaat nylesein balon challenge sampe finish 👌🏻😍

#MatosDesember23
#AnekaMie
#BalonChallenge
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Malang

Mie Goreng Rempah

Setelah absen posbar colam beberapa abad akhirnya terketuk juga buat ikutan 🥺🤣

Bulan september oktober november jadi bulan terberat, karena harus relapse (kambuh) di keadaan imun nyerang organ habis habisan, bulan desember jd pembalasan untuk mulai struggling nglawan autoimmune, kita balik ke masak masak foto cekrek posting 🤣💅🏻

mie gluten mengawali cheatingku karena sezuzurnya tidak boleh konsumsi gluten beeeb 🤣
syapaaah yang bisya menolak mie, apalagi mie rempah
rasanya mirip mirip mie aceh yang dulu biasa aku beli di malang, cuma agak nyemek 😬

mie goreng rempah ini jadi mie favorite suami, untuk pertama kalinya dia gak nolak rasa rempah yg agak strong karena karinya 😬
Alhamdulillah hasil trial 4x ganti mie, nambah ngurangin aromatic rempah akhirnya nemu yang cucok di kami sekelurga, gak terlalu berat juga dijadiin sarapan pagi 😂👌🏻

Yuk mba @ikawardaa & mba @kentyputri kita zemangaaaat nylesein balon challenge sampe finish 👌🏻😍

#MatosDesember23
#AnekaMie
#BalonChallenge
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 140 grmie ayam bulat (urai burung dara), rebus
  2. 80 grayam rebus, suwir
  3. 50 grtauge
  4. 100 grkol / kubis
  5. 1 bhtomat uk kecil, belah 4
  6. 1 btgdaun bawang, iris
  7. 3 bhbawang merah, iris
  8. 1/4 sdtjinten bubuk
  9. 1.5 sdmkari bubuk (me : desaku bumbu kari)
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1/2 sdmminyak wijen
  13. 3.5 sdmkecap manis
  14. 1 sdtgaram
  15. 2 sdtkaldu bubuk
  16. 1/2 sdtpenyedap
  17. 2 sdtgula pasir / gula merah
  18. 1/2 sdtlada
  19. secukupnyaminyak goreng
  20. Bumbu Halus
  21. 5 siungbawang putih kating
  22. 3 bhbawang merah
  23. 4 bhcabe kriting merah
  24. 2 bhkemiri sangrai
  25. 2 bhkapulaga, ambil bijinya
  26. 5 bhebi
  27. Pelengkap
  28. Emping
  29. Kacang tanah goreng
  30. Timun / acar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Di mie yang sudah direbus dan ditiriskan,
    Tuang kecap asin, kecap manis dan minyak wijen.

    Aduk merata.

  2. 2

    Tumis bawang merah iris di minyak yang sudah dipanaskan sampai layu, lalu masukkan bumbu halus.

    Masak hingga tanak.

  3. 3

    Masukkan jinten, bubuk kari, saus tiram dan bumbu seasoning lainnya.

    Aduk rata

  4. 4

    Masukkan ayam suwir, kol, tauge, tomat.
    Aduk rata tunggu sedikit layu.

    Masukkan mie yang sudah diberi kecap.
    Aduk rata kembali, beri secukupnya air matang supaya tidak terlalu kering.

  5. 5

    Jika air sudah sedikit susut, hempaskan daun bawang.

    Aduk rata, koreksi rasa
    disini aku ada penambahan sedikit kaldu bubuk, jadi bisa disesuaikan lagi nanti ya 🥰

  6. 6

    Mie goreng rempah / mie aceh siap disajikan dengan pelengkap lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
pada
Jepara, Indonesia

Komentar (7)

Dee's
Dee's @EtikSetiya
Ya Allah... Pantesan jarang nongol... Sehat2 mbak juwita 🥰🥰🥰

Resep Serupa