Crujiente de Alga Nori en pan de arroz con Salmón

Tras probar el snack de alga nori y arroz, me he aventurado a ver qué tal quedaba esto.Ni tan mal... Está riquísimo.#LosJuegosDeCookpadGlobal2024#proteínas #alganori#pipasdecalabaza

Un aperitivo muy llamativo con un gran contraste de sabores, que no deja indiferente a quien lo prueba.

El salmón es el pescado que más me gusta. Incluso el salmón ahumado, me parece ideal para completar una ensalada, que también lleve aguacate, queso y rúcula, verdura que tiene muy pocas calorías, pero vitamina C, magnesio, potasio, fósforo y vitamina K. Sin olvidarnos del alga nori.

Inspirado en mi poke de salmón favorito de un restaurante de Huelva.

Este truco es perfecto para esas pieles que sacamos de la Trucha o Salmón, o incluso el bacalao cuando hacemos Sashimi o cortes de pescado sin piel.Son exquisitos y sin carbohidratos, y pueden ser excelentes adornos comestibles en variados platos o ser un chips para acompañar aperitivos.También puedes trocearlos muy pequeños en forma de crujientes.

Hace unos días fui a recoger un encargo de arroz a Sollana, una localidad situada en plena Albufera valenciana. Mi amigo Sergi Canet ha organizado para este fin de semana en Zürich el Festival EspañOlé, que celebra el segundo concurso de paellas y el primero de tapas, y necesitaba que le enviara por agencia el arroz; así que aprovechando el viaje compré unos kg. para mí.Según me ha dicho, es el mejor arroz valenciano que se comercializa hoy en día, con una cocción de entre 16-18 minutos.No he podido esperar al fin de semana para probarlo, y hoy he preparado este platazo con una pata de pulpo espectacular, y os aseguro que merece la pena pagar más en productos de calidad, porque lo hemos disfrutado muchísimo.#calendario2025 #junio

Esto a sido una prueba. La calabaza está condimentada con especias. Salió muy bien. #mirecetario

Sorprende a tus invitados con este snack sencillo, rápido y delicioso.Queda muy crujiente y sabroso.#DelantalGlobal2024 #SabeAJapon #algaNori

#porunmundomejor Sopita de aprovechamiento, ya que mirando por la nevera y la despensa tenía un poco de caldo, una lámina de alga nori, un poco de salsa de soja,... En pocos minutos lista

Receta con sobras. Este lo hice para acompañar como guarnición, cortado en rodajas.

Algo fácil y rico

Una receta muy sana donde usaremos arroz integral aromatizado con coco y aplicaremos la técnica de papillote y para ello usaremos alga nori.https://www.youtube.com/watch?v=i6bWtfTDrh0

Receta aprendida de una familia Noruega maravillosa.

Esta receta es una “herencia” de mi amiga María Agnese, la italiana que cocina como los ángeles. Hace mucho tiempo que me enseñó a hacerlo y lo preparo siempre cuando tengo invitados porque es un plato que gusta mucho y no tiene demasiadas complicaciones.

Me encantan las ensaladas y si llevan un poquito de todo mucho más . #vegetal

Como me quedaban unos restos de algas secas nori, se me ocurrió gastarlas realizando esta rica tortilla cuadrada. El alga nori es una de las algas más utilizadas, puesto que es la usada para realizar el sushi, personalmente me gusta más las algas wakame.

#poke #internacional #recetasfrias #cenasbuenas Ayer para cenar todos en casa preparamos pokés de salmón marinado en soja ¡estaba de morirse!

Llevo media vida obsesionada con la cultura y la gastronomía japonesa, así que en cuanto vi en el supermercado un kit para hacer sushi, tenía que intentarlo.Tras investigar cientos de recetas, encontré la que creo que es la versión más sencilla y con los ingredientes más fáciles de encontrar.Lo más laborioso es preparar la zanahoria encurtida ya que necesita alrededor de una semana de reposo para que absorba todo el sabor.Si decidís intentarlo os recomiendo paciencia, tiempo y no rendiros a la primera, es mucho más fácil de lo que parece 😉

#vegetariana #vegana. Genial para aperitivo , para sándwich, para platos con sabor a mar

42 piezas, no tienes algas? No te preocupes que puedes comer sushi igual

Un clásico de mi abuela, versión vegana con un toque asiático. Sustituyo las almejas y el atún por alga nori y listo!

Otra manera para comer salmón. Y pisto, que ¡me encanta!#glutenfree

Para los que les gusta el sushi y no las algas.

He descubierto la forma más fácil de hacer Onigiri en España. Realmente es fácil y rápido.

Hola Amig@s de B.B.B. !Buscando siempre las recetas B.B.B. lo ideal es acercarse al mercadillo y buscar las frutas y verduras de temporada. Al ir al mercado, encontré unas acelgas espectaculares que me costaron 1, 25 €,me pareció muy buena inversión. La mayoría de las veces, compro lo que está mejor dentro de la temporada y el precio y es después en casa cuando pienso que receta preparar. Lo primero al llegar a casa, es limpiar muy bien las acelgas, mientras las lavo... ya se me ocurren algunas ideas de preparación. Separo las pencas (la parte blanca y dura por si alguien no sabe que es) y las hojas. Blanqueo ambas cosas por separado, para blanquear, se hierve agua y se agregan las pencas dejar hervir 1 minuto y retirar. Como las pencas no tienen mucho sabor, decidí ayudarle con alga Nori y condimentos.

Con la llegada del calor, lo que más apetece es una sabrosa, ricas y apetecibles ensaladas. En este caso, hemos utilizado surimi y arroz.Con muy pocos ingredientes, conseguiremos una fantástica receta, muy rápida de preparar y saludable.