Gambones crujientes marinados al curry

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

Hoy hemos hecho unos gambones marinados con las especias de @specialsfoods . En esta ocasión he utilizado la Simply Cajurry, una mezcla de especias con un sabor increíble que le ha dado a estas gambas el toque maestro! Me parece una idea buenísima también como entrante en mesas navideñas ¡Espero que os guste!

Gambones crujientes marinados al curry

Hoy hemos hecho unos gambones marinados con las especias de @specialsfoods . En esta ocasión he utilizado la Simply Cajurry, una mezcla de especias con un sabor increíble que le ha dado a estas gambas el toque maestro! Me parece una idea buenísima también como entrante en mesas navideñas ¡Espero que os guste!

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Ingredientes

30 min
3 raciones
  1. 9gambones grandes
  2. Masa filo
  3. Aceite de oliva virgen extra
  4. 1/2lima
  5. 1 dienteajo
  6. 1 cdamiel
  7. 1 cditaespecias Simply Cajurry
  8. 1 cdasalsa teriyaki
  9. 1 cditajengibre rallado
  10. Sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Pelamos los gambones dejándoles la cola y nos reservamos unas cuatro cabezas. Ponemos en un bol y añadimos las especias, la salsa teriyaki, la miel, la lima, la sal y el jugo de las cabezas que habíamos reservado. Damos unas vueltas y dejamos marinar unos 20 min como mínimo.

  2. 2

    Ponemos media hoja de masa filo y la dejamos del ancho del gambón. Ponemos el gambón y vamos rodando sobre sí mismo para enrollarlo en la masa. Colocamos sobre papel de horno para que no se peguen y pulverizamos con un poco de aceite de oliva.

  3. 3

    Llevamos al horno o como en mi caso a la freidora de aire a 200 grados durante 10 min y listos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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