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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 10gambones
  2. Tempura
  3. agua fría
  4. Aceite de girasol
  5. salsa chile dulce
  6. sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Descongelar los gambones. Se pelan dejandole la colita.

  2. 2

    Agregamos dos cubitos de hielo a medio vaso de agua y dejamos enfriar. En un bol pondremos una taza de harina de tempura y le añadimos un pelín de sal y agua fría poco a poco hasta tener una mezcla suelta.

  3. 3

    Poner aceite de girasol en una sárten una vez caliente, pasamos los gambones uno a uno por la tempura y vamos echandolo a la sárten, dejamos dorar y vamos deponsitando a medida que estén sobre papel absorbente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

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