Gambones en salsa picante

Lalesita
Lalesita @lalesita

Muy buen entrante o ligero almuerzo. Picante y sabroso.

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Ingredientes

2 personas
  1. aove
  2. 2Ajos
  3. 10gambones grandes
  4. 1buen chorreón de Brandy o vino dulce
  5. Guindilla seca
  6. Sal y pimienta
  7. 5 cucharadassalsa de tomate
  8. Perejil
  9. 2 rebanadaspan

Paso a paso

  1. 1

    Freímos los ajos en el aceite

  2. 2

    A fuego fuerte añadimos los gambones pelados y limpios previamente. Dejamos dorar un par de minutos

  3. 3

    Añadimos el vino dulce o Brandy y dejamos que se evapore el alcohol un par de minutos.

  4. 4

    Añadimos sal, pimienta y guindilla seca.

  5. 5

    Añadimos la salsa de tomate y dejamos cocinas unos 5 minutos.

  6. 6

    Por último añadimos perejil.

  7. 7

    Tostamos las rebanadas de pan y colocamos una en cada plato y ponemos cinco gambones sobre cada pan y repartimos la salsa entre los dos platos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lalesita
Lalesita @lalesita

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