Chuletas de cerdo en salsa de mostaza (Olla de cocción lenta)

Francisco Xavier Díaz
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
México

La mostaza ingrediente principal de la receta, da un sabor exquisito al combinarse con los demás ingredientes.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

3 horas
4 porciones
  1. 1/2 kgchuletas de cerdo frescas (no ahumadas)
  2. Picar finamente:
  3. 1/2cebolla mediana
  4. 10 ramitascilantro
  5. 2 dientesajo
  6. 1chile jalapeño o serrano--
  7. 2papas cortadas en trozos
  8. 1 tazacaldo (verduras, pollo, res, del que tengas)
  9. 2 cucharadasmostaza en aderezo
  10. 1 cucharadaaceite de oliva
  11. 1 pizcapimienta negra molida
  12. al gustoSal

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    A la taza de caldo agregarle la mostaza,el aceite, la pimienta y sal si fuera necesario pues el caldo ya tiene. Revolver y vaciar al cazo de la olla.

  2. 2

    Añadir las chuletas, las papas y lo que se picó finamente.

  3. 3

    Tapar y encender la olla a temperatura alta por 3 horas. A la segunda hora rectificar sal.

  4. 4

    Pasado ese tiempo, apagar y servir.

  5. 5

    Hecho en olla de cocción lenta Rival de 1.8 litros.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

anaeri
anaeri @cook_14624428
¿La sal no se le puede poner antes o después? Lo pregunto porque mi idea es dejarla cocinando, ya que no tengo el tiempo de estar en casa por las mañanas. Muchas gracias.

Escrita por

Francisco Xavier Díaz
México
Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
Leer más

Recetas similares

Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: Estados UnidosPork Chops in Mustard Sauce (Slow Cooker)