Puré de calabaza, calabacín y puerro

En estos días fríos lo que apetece es un plato reconfortante y calentito.
Al enriquecerlo con el huevo, bacon y jamón podemos tomarlo como plato único para cenar.
Paso a paso
- 1
Cocemos los huevos 12 minutos desde que el agua empiece a hervir.
Preparamos el resto de ingredientes. - 2
Echamos un chorrito de aceite de oliva en la olla y doramos el bacon y el jamón.
Los reservamos. - 3
Cortamos las verduras y las rehogamos en ese mismo aceite.
- 4
Añadimos el hueso de jamón y el agua. Cuando rompa a hervir lo tenemos unos 3 minutos a fuego fuerte y luego 30 minutos a fuego suave (5 de 9).
- 5
Pelamos los huevos, sacamos el hueso de jamón y trituramos las verduras.
- 6
Separamos el jamón del hueso, lo picamos y lo ponemos junto al bacon que habíamos reservado.
- 7
Cortamos el huevo.
- 8
Servimos el puré añadiéndole por encima el bacon, jamón y huevo.
¡Buen provecho!😀
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Puré de calabaza y puerro


Puré de calabaza y puerro


Puré de calabaza, patata, zanahoria y puerro


Puré de calabaza, puerro y patata


Puré de calabaza y calabacín


Puré de calabaza, puerro y zanahoria


Puré de calabaza y calabacín


Puré de calabaza, puerro, patata y zanahoria


Puré de calabaza


Puré de calabaza


Puré de calabaza y acelgas


Puré de Calabaza, Puerro y Patata


Puré de calabaza


Puré de calabaza y patata


Puré de calabaza


Puré de calabaza y calabacín🥕


Puré de calabaza


Puré de calabaza


Puré de calabaza


Puré de calabaza


Puré de calabaza


Puré de calabaza


Puré de calabaza


Puré de calabaza


Puré de calabaza


Puré de calabaza


Puré de calabaza y espinacas


Puré de calabaza


Puré de calabaza


Puré de calabaza

Comentarios