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Ingredientes

30 minutos
2 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar todas las verduras y trocearlas

  2. 2

    Poner a pochar en una sartén el puerro y la cebolla

  3. 3

    Cuando empiece a tomar un poco de color añadir el resto de la verdura y dejar cocer unos 10 minutos

  4. 4

    Añadir agua hasta cubrir y dejar hervir unos 15 minutos

  5. 5

    Pasar todo por la batidora hasta que quede con una textura suave y cremosa

  6. 6

    Servir con unos trocitos de pan tostado y jamón serrano crujiente (yo meto un par de lonchas al horno, también se puede hacer en el microondas o en una sartén)

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Comentarios

Escrita por

Carmen Lizan
Carmen Lizan @cook_4057272

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