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Ingredientes

  1. 1puerro
  2. 2 dientesajo
  3. 1/2cebolla
  4. 3zanahorias
  5. 200 grtomate triturado
  6. 2 litrosagua
  7. 545 grcalabaza
  8. 200 grespinacas frescas
  9. Pimienta
  10. Sal
  11. 2-3 cucharadasaceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos el ajo, la cebolla y el puerro con las 3 cucharadas de aceite.

  2. 2

    Añadimos la zanahoria y el tomate y cocinamos un par de minutos.

  3. 3

    Agregamos el agua y cocemos 20 minutos.

  4. 4

    Echamos la espinaca y pasados 10 minutos, la calabaza troceada.

  5. 5

    Salpimentamos y cocemos 20 minutos más.

  6. 6

    Apagamos el fuego, batimos con batidora y servimos.

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Cocinar hoy
Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453
Soy muy chapuzas en la cocina, aun así hay que comer, por ello, intento hacer las cosillas que mas me gustan. Eso si, con sencillez y sin complicaciones🥰🥰🥰Mi instagram: @remeruiz9801
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