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Ingredientes

40 minutos
4 personas
  1. 1calabaza
  2. 1cebolla
  3. 1patata
  4. agua para cubrir
  5. 1 vasoleche opcional
  6. pizcapimienta
  7. pizcaajo en polvo
  8. 1puerro opcional

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Sofreír la cebolla y el puerro picados en una olla.

  2. 2

    Partir la calabaza pelada como para tortilla y una vez pochada la cebolla, se la añadimos.

  3. 3

    Cubrir con agua y especiamos, y que bulla junto con la papa pelada y partida, 30-35 minutos.

  4. 4

    Trituramos todo y podemos añadir la leche opcionalmente.

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