Veloutte de patatas con chorizo ahumado picante

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Un primer y único plato, súper sencillo y delicioso, además de delicado apto para los amantes del chorizo ahumado y picante, (a quien no le guste picante, puede optar por el dulce, eso sí, ahumado )

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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 1patata mediana
  2. 1chorizo ahumado picante
  3. 500 mlcaldo de pollo
  4. 1,5c/p de maizena
  5. Ajo y perejil

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Hacemos un caldo

  2. 2

    Preparamos los ingredientes

  3. 3

    Desliar en el caldo de pollo la maizena, la ponemos a calentar junto con la patata cacheada y el chorizo

  4. 4

    Movemos hasta la consistencia deseada (yo sobre 15 minutos y 5 de reposo) fuego medio

  5. 5

    Servir con picatostes y ajo y perejil picado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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