Salsa puttanesca a mi manera

Alicia Yunis @aliciayunis
Paso a paso
- 1
Ñoquis de papa
- 2
En una cacerola aceite de oliva con un ajo aplastado. (a gusto). Sumar la cebollita picada. Sofreír y agregar los tomates pisados.
- 3
Condimentar a gusto agregar un poco de agua o caldo. Dejar hervir. 20-30’. En este paso retiro el ajo lo aplasto (queda como pasta) y vuelve a la salsa. La cantidad es a gusto.
- 4
Picar las aceitunas.
- 5
Agregar en los últimos minutos las aceitunas, dejando hervir un ratito y luego las anchoas que se desmenuza.
- 6
Servir los ñoquis y la salsa con queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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