Pollo con arroz a la cerveza

carew82000
carew82000 @cook_1170551
ESPAÑA

El pollo con arroz a la cerveza es una receta muy buena y con unos ingredientes muy económicos.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 8 muslitospollo
  2. 1 tazón arroz
  3. 1 cervezaCerex Ibérica de Bellota ( cerveza artesana, le da mas sabor)
  4. 1 pastillacaldo
  5. agua
  6. 2huevos
  7. pimienta
  8. aceite de oliva
  9. 2 ramitastomillo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cazuela echamos agua y ponemos a cocer 2 huevos, cuando los tengamos listos los pelamos y laminamos en trozos y reservamos.

  2. 2

    Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y dejamos que caliente, salpimentamos los muslitos y cuando el aceite este ya listo sofreímos el pollo para que nos quede doradito.

  3. 3

    Una vez que esta doradito le añadimos la cerveza y la pastilla de caldo y dejamos cocinar unos 5 minutos a fuego fuerte, pasado ese tiempo cubrimos con agua y añadimos el tomillo.

  4. 4

    Dejamos cocinar todo unos 25 minutos a fuego medio, cuando pase ese tiempo retiramos los muslitos de la cazuela y reservamos en un plato.

  5. 5

    Ahora comprobamos el sabor para rectificar de sal, una vez esté listo añadimos el arroz y dejamos cocinar

  6. 6

    Cuando queden 5 minutos para que el arroz este en su punto añadimos los muslitos y los huevos duros y dejamos terminar de cocer.

  7. 7

    Retiramos la cazuela del fuego y ya podemos emplatar, en la foto os doy una idea, yo he utilizado un plato de porcelana .

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carew82000
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