Mezclar casi el kilo de harina con el azúcar en un bowl de plástico o en formar de corona o volcán en la mesa, tener un poco más harina para polvorear, entibiar 600cc de agua y en una cacerola derretir los 100 gramos de manteca,

Luego con la ayuda de un cortante puede ser una taza y una tapita, cortamos la masa para hacer nuestras rosquitas, polvorea una mesa con harina para ir colocando las cortadas y tapamos una 30 minutos y luego freír con grasa, tiener un bowl preparado a un lado con azúcar a medida que las vamos sacando de la grasa las pasamos en el azúcar así está se pega más fácil, el tiempo de cocción es de 20 segundos con la grasa bien caliente de un lado y 20 del otro o fijarse que quede doraditas.

Con esta preparacion sale aproximadamente 2 docenas y media, si quieres hacer menos cantidades solo divide las proporciones, los 600ml de agua es la cantidad justa para el kilo de harina...