Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2filetes de pez espada
  2. Puré de patata
  3. 2zanahorias
  4. Aceite de oliva
  5. 1 cucharaditapimentón De La Vera
  6. 1 cucharaditacilantro o perejil picado
  7. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas finas. Las ponemos en una sartén con un chorrito de aceite y las dejamos cocinando a fuego medio hasta que estén doradas. Le ponemos un poco de cilantro o perejil picado y reservamos

  2. 2

    Hacemos el puré de patata siguiendo las instrucciones del fabricante y reservamos

  3. 3

    En una plancha o sartén caliente ponemos un poco de aceite y cocinamos los filetes de pescado, le ponemos un poquito de sal

  4. 4

    Montamos el plato poniendo el filete con la zanahoria y el puré de patata. Ponemos el aceite del cocinado de la zanahoria por encima del filete

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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丹ⁿɠěɩꪖ 𝚂ꪋ𝔩ꪋᴢꪋɹ 💚🤍🖤
Murcia, España
Me encanta cocinar fácil y saludable con ingredientes de temporada. 😉
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