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Ingredientes

4 comensales
  1. 700 gramospechuga de pollo sin hueso y sin piel
  2. 1cebolla mediana
  3. 400 mlnata para cocinar
  4. 10-15 gramoscurry en polvo
  5. 2 cucharadas soperassalsa de soja
  6. 2 cucharadas soperasaceite de oliva
  7. Pimienta de molinillo
  8. Sal
  9. Arroz blanco cocido para la guarnición

Paso a paso

  1. 1

    Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.

  2. 2

    Pelar, lavar y picar muy bien la cebolla.
    Cortar el pollo en trozos no muy grandes.
    En una sartén profunda o wok calentar las dos cucharadas de aceite.
    Sofreír la cebolla picada hasta que esté tierna.

  3. 3

    Incorporar el pollo troceado y un poquito de sal (cuidado con la sal porque la salsa de soja ya tiene sal).
    Cocinar.

  4. 4

    Una vez que el pollo está cocido incorporar el curry y cocinar un par de minutos para que desprenda su sabor. Incorporar la nata para cocinar, la salsa de soja y un poquito de pimienta de molinillo.
    Mezclar todo muy bien y cocinar durante un minuto más.
    Probar el punto de sal.

  5. 5

    Servir inmediatamente acompañado con una guarnición a gusto (arroz blanco cocido, puré de patata, patatas fritas...).

  6. 6

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  7. 7

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Comentarios (3)

Escrita por

Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia "
Valencia
Cocinera/BlogueraTikToker, Youtuber e InstagramerCreadora de contenidoRecetas variadas y deliciosas.Nada de complicaciones, todos podemos disfrutar cocinando 😘https://cocinahoyconcecilia.blogspot.comMe encanta cocinar de todo y poder compartirlo me hace feliz!
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